(株)コングドゥ明洞は、ソウル特別市中区明洞7ギル13に位置するモダン韓国料理ダイニングレストランです。ホテル28明洞の6階にあり、伝統と現代が調和した特別な韓国料理体験を提供します。ト・ウォニ代表が率いています。

"コングドゥ明洞は、韓国人が長年守ってきた伝統の味と明洞のダイナミックなエネルギーを組み合わせ、新しい韓国料理の楽しみを提供します。コングドゥの洗練された韓国料理は、トランプ大統領国賓晩餐、フランスグランパレ韓国工芸ビエンナーレVIPレセプションなど、主要な国際イベントで韓国食文化を広めることに貢献しました。"

事業分野

• モダン韓国料理ダイニング: コングドゥ明洞は、伝統韓国料理を現代的な感覚で再解釈したコース料理を中心に運営されるファインダイニングレストランです。格調高い雰囲気の中で特別な美食体験を提供します。
• 国際イベントケータリングおよび文化広報: コングドゥの料理は、国内外の主要な要人のための国賓晩餐および国際イベントレセプションで提供され、韓国の格調高い食文化を世界に知らせる上で重要な役割を果たしました。

生産品

• シェフセレクションコース料理: 様々な旬の食材を活用したコース料理を提供し、「Chef's Selection 1」や「Chef's Selection 2」などのメニューを提供します。タロイモのラクジュク、サーモンの塩漬けサラダ、牛リブ、ボリグルビなど、多彩な韓国料理が含まれます。
• 伝統酒類および飲料: 韓国料理によく合う様々な伝統マッコリ、ソジュ、ヤクチュなどを取り揃えており、コーヒー、お茶、ソフトドリンクなども提供します。

特記事項

• 高級韓国料理: 新鮮で特別な食材を使い、心を込めて準備し、美しい盛り付けで目と舌の両方を満足させる高級韓国料理を提供します。
• 洗練されたダイニング体験: ホテル28明洞内に位置し、格調高いインテリアと落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができ、親切で専門的なサービスでお客様の満足度を高めます。
• 韓国食文化の牽引: 伝統の味を現代的に再解釈し、国際的なイベントを通じて韓国料理の地位を高めることに貢献し、K-フードの国際化をリードしています。

採用情報

• 主な採用職種: 厨房調理員

💡 JobPloyから一言
コングドゥ明洞は明洞にある高級韓国料理ダイニングレストランで、厨房職務には繊細な料理技術とサービスマインドが重要です。外国人労働者にとっては、韓国の伝統と現代が調和した料理文化を深く理解し、学ぶことができる良い機会となるでしょう。お客様への対応には親切さと几帳面さが求められ、チームワークを通じて最高の美食体験を提供することに貢献できます。