大一水産(株)は1987年に設立された慶南巨済市に位置する中小企業で、イ・ジョンテ代表が率いています。牡蠣やムール貝などの水産動物の加工および保存処理業を主な事業としており、水産物の加工および輸出分野で長い歴史を持っています。現在23名の従業員が勤務しています。

"大一水産の物語は1963年から始まります。慶尚南道巨済市下清面に位置する大一水産は、海の新鮮さそのままだけを伝えます。巨済、統営の海で養殖する最上級の原料は、大一水産だけの競争力であり、独歩的な加工技術と徹底した食品安全管理は大一水産の誇りです。顧客満足を超え、顧客感動を実現するために絶え間ない発展と革新を追求した結果、大韓民国を超え、世界中のお客様に新しい味と文化を届けています。顧客の安全と幸福に対する大一水産の無限の責任精神は、品質経営として具現され、常にお客様の価値創造を導き出すでしょう。"

事業分野

• 水産物加工および保存処理: 大一水産は、牡蠣、ムール貝、アサリなど様々な水産物を原料として、燻製、調理、乾燥、冷凍および缶詰の形で加工し保存する事業を営んでいます。自社養殖場を通じて新鮮な原料を確保して加工し、徹底した品質管理を通じて安全な製品を生産します。
• 水産物輸出: 生産品の60～70％を海外へ輸出する輸出志向企業です。米国FDA登録を完了し、HACCP、SQF、ISO 22000、K-FISHなど国際的な認証を取得し、グローバル市場での競争力を確保しています。
• 牡蠣統合生産システム: 牡蠣養殖からパッキング（殻むき）、加工、包装に至る全工程を統合的に運営するシステムを備えています。これにより時間の遅延なく次の段階に進むことができるため、牡蠣の鮮度と味を最高に維持します。

生産品

• 生牡蠣および冷凍牡蠣: 巨済、統営の海で養殖した最上級の牡蠣を新鮮な状態で提供し、鮮度をそのまま保存するIQF（個別急速冷凍）方式の冷凍牡蠣も生産します。主に日本など海外へ輸出されています。
• 乾燥牡蠣および牡蠣濃縮液: 牡蠣を乾燥させて作った乾燥牡蠣と、牡蠣を茹でた後に出る汁を濃縮して作った牡蠣濃縮液を生産します。牡蠣濃縮液は香港、日本などにソース原料として供給され、国内大企業にも納品されます。
• 水産物缶詰: 燻製牡蠣油漬け缶詰、牡蠣ボイル缶詰、燻製ムール貝缶詰、アサリ缶詰など、様々な種類の水産物缶詰を生産します。大企業OEM製品と自社ブランド「デリシー（DELISEA）」製品の両方を取り扱っています。

特記事項

• 徹底した品質管理と国際認証: HACCP、SQF、ISO 22000、K-FISHなど多数の食品安全関連国際認証を取得し、製品の安全性と品質を保証します。X線検査機および自社分析室を運営し、厳格な品質管理を実施しています。
• 原料から加工までの一元化システム: 70ha規模の自社養殖場を保有しており、原料の採取から加工、包装、流通まで全工程を自社で解決するワンストップシステムを構築しています。これにより鮮度と価格競争力を確保します。
• 輸出競争力と長年の業歴: 1963年から牡蠣養殖業を開始し、1987年の法人設立以来、水産物の加工および輸出分野で40年以上の業歴を誇ります。海洋水産部選定水産物輸出10大企業に選ばれるほど、優れた輸出競争力を持っています。

採用情報

• 福利厚生: 国民年金、健康保険、雇用保険、労災保険加入

💡 JobPloyから一言
大一水産(株)は、牡蠣などの水産物加工および輸出を専門とする企業です。主に水産物処理、加工、包装などの職務があり、衛生および安全基準の遵守が重要です。外国人労働者の方々は、食品加工工程の特性上、清潔維持と反復的な作業に対する理解が必要であり、輸出関連業務では品質基準に対する熟知が求められる場合があります。