(株)ブイルは1997年に「ブイル流通」として創業し、2012年に法人化された水産物専門企業です。京畿道龍仁に本社を置き、水産動物冷凍品製造業および水産物加工を主要事業として営み、ハ・テミン代表のリーダーシップのもと、国内の活魚刺身フィレおよびプレミアム水産加工市場をリードしています。

"(株)ブイルは1990年代に水産物流通から出発し、現在、国内の活魚刺身フィレおよびプレミアム水産加工市場をリードする優良中小企業です。ハ・テミン代表の30年にわたる流通の洞察力を基に、統営の産地から釜山のチャガルチ市場を経て全国的な流通網を確保し、「鮮度はそのまま、品質はきちんと」という哲学のもと、水産物加工の標準化と現代化を推進しています。特に海洋水産部の技術開発事業に参加し、刺身用赤身魚肉の変色防止技術を実用化するなど、バイオ水産加工技術力を備えたテクノロジーベースの水産専門企業として評価されています。"

事業分野

• 活魚刺身フィレ加工事業: 統営などで直接調達した活魚を自動化された加工ラインで皮と骨を除去したフィレの形で生産し、大手流通業者やフランチャイズに供給する主力事業です。既存の日本料理専門店の人件費負担と下処理の手間を解決するB2Bソリューションとして、全国の大手スーパーマーケットの生鮮食品コーナーに安定した品質の刺身を供給します。
• 水産物流通および製造: アルゼンチン、タイの冷凍規格エビを主力として成長し、現在はサーモン、ヒラメ、ブリ、マダイなど多様な品目をイーマート、トレーダース、新世界百貨店などの大手流通業者に供給し、総合水産食品企業として地位を確立しています。自社ブランドである「チグムバダ」、「モヒョンサンフェ」を通じて水産物の製造および流通をリードしています。

生産品

• 活魚刺身フィレシリーズ: ヒラメ、サーモンなど一般的な刺身を熟練の技術者が精密加工し、真空パックにした製品で、鮮度と食感をそのまま保っているのが特徴です。酸素接触遮断真空包装および独自の変色防止技術が適用されており、一般消費者も家庭で専門店レベルの刺身を楽しめるように作られており、大手ディスカウントストアの主要な生鮮品として供給されています。
• 冷凍規格エビおよびその他の水産物: アルゼンチン、タイ産の冷凍規格エビを主力として取り扱い、サーモン、ヒラメ、ブリ、マダイなど多様な冷凍および加工水産物を大手流通業者に供給しています。

特記事項

• 独自の水産加工技術力およびHACCP管理: 海洋水産部の技術開発事業に参加し、刺身用赤身魚肉の変色防止技術を実用化するなど、バイオ水産加工技術力を有しています。京畿道龍仁本社と統営第1工場を中心に徹底したHACCP管理体制を運営し、消費者に最高の鮮度を提供しています。
• 全国流通網および自社コールドチェーンシステム: ハ・テミン代表の30年にわたる流通の洞察力を基に、統営の産地から釜山のチャガルチ市場を経て、全国的な流通網を確保しました。鮮度維持が鍵となるフィレ市場において、自社コールドチェーンを通じて当日生産・当日出荷の原則を堅持し、市場シェアを拡大しています。
• 大手流通チャネルへの供給および自社ブランド保有: イーマート、トレーダース、新世界百貨店など、国内主要大手流通業者に水産物を供給し、安定的な販路を確保しています。また、「チグムバダ」、「モヒョンサンフェ」といった自社ブランドを通じて、市場での地位を強化しています。

採用情報

• 主な採用職種: 水産物品質管理（HACCP業務）、生産職、経営支援、事務担当者、総務、製品営業、営業管理、営業支援、資材管理
• 福利厚生: 週5日勤務、年次有給休暇、慶弔休暇、半日休暇、育児休職、男性出産休暇、産前産後休暇、4大保険（国民年金、健康保険、雇用保険、労災保険）、退職年金、祝日ギフト、誕生日プレゼント／パーティー、慶弔支援、社員食堂、昼食提供、飲み物／軽食提供、駐車場提供、営業活動費、休憩室／仮眠室、シャワールーム、トイレの温水洗浄便座、会社専用社屋、ノートパソコン／スマートデバイス、デュアルモニター、通勤バス、車両維持費

💡 JobPloyから一言
(株)ブイルは、水産物加工および流通分野で活魚刺身フィレ、冷凍エビなど多様な製品を取り扱う中小企業です。主に生産および品質管理、流通関連の職務が多いと予想されます。外国人労働者の方々は、食品衛生および安全規定（HACCP）の遵守が重要であり、鮮度維持のためのコールドチェーンシステム運営に関する理解が必要となる場合があります。チームワークと誠実さに基づいて着実に業務に取り組めば、良い成果を出すことができるでしょう。