Hwahae-dang adalah restoran masakan Korea yang terletak di Yeongdeungpo-gu, Seoul, merupakan cabang Yeouido dari restoran spesialis Ganjang Gejang terkenal di Taean. Ini adalah tempat yang menyajikan Ganjang Gejang dan nasi pot yang luar biasa, terpilih dalam Michelin Guide Bib Gourmand dan Blue Ribbon.

Bidang Usaha

• Bisnis Restoran Masakan Korea: Hwahae-dang adalah restoran spesialis masakan Korea yang berfokus pada Ganjang Gejang. Menggunakan kepiting segar dari Taean, Laut Barat, untuk menyajikan rasa tradisional.

Produk

• Ganjang Gejang dan Nasi Pot: Ganjang Gejang yang terbuat dari kepiting segar yang didatangkan dari Taean, Laut Barat, dan nasi pot batu yang baru dimasak adalah menu andalan. Ciri khasnya adalah kecap khusus yang terbuat dari kaldu sayuran dan kecap fermentasi tanpa bumbu buatan.
• Ikan Rockfish Kukus Kering: Bersama dengan Ganjang Gejang, menu utama lainnya di Hwahae-dang adalah Ikan Rockfish Kukus Kering yang menawarkan rasa yang ringan dan mendalam.
• Penjualan Takeaway dan Pengiriman: Ganjang Gejang Hwahae-dang dijual terpisah dalam kemasan vakum, dan pesanan pengiriman ke seluruh negeri juga tersedia, sehingga Anda dapat menikmatinya di rumah.

Poin Khusus

• Terpilih dalam Michelin Guide dan Blue Ribbon: Hwahae-dang telah beberapa kali terpilih dalam Michelin Guide Bib Gourmand dan Blue Ribbon, secara resmi mengakui rasa dan kualitas makanannya.
• Bahan Segar dan Kecap Khusus: Menggunakan kepiting segar yang dikirim langsung dari Taean, Laut Barat, dan dibekukan dengan cepat, serta kecap khusus tanpa bumbu buatan yang merupakan campuran kaldu sayuran dan kecap fermentasi, menghasilkan rasa umami yang mendalam.
• Lingkungan Makan yang Nyaman dan Pelayanan Ramah: Ditandai dengan suasana toko yang bersih dan nyaman serta pelayanan staf yang ramah, dilengkapi dengan tempat duduk kelompok dan ruang pribadi untuk menyediakan pengalaman makan yang nyaman.

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Hwahae-dang adalah restoran masakan Korea terkenal yang juga terpilih dalam Michelin Guide, khususnya spesialis Ganjang Gejang. Karena ini adalah tempat usaha skala kecil, kemungkinan besar Anda akan bekerja dalam suasana kekeluargaan. Mengingat sifat restoran, Anda dapat melakukan berbagai tugas seperti asisten dapur, layanan di ruang makan, dan kemampuan berkomunikasi dalam bahasa Korea mungkin penting saat berinteraksi dengan pelanggan. Ini bisa menjadi kesempatan bagus untuk mengalami dan mempelajari budaya makanan tradisional Korea.