Hwahae-dang là một nhà hàng Hàn Quốc nằm ở Yeongdeungpo-gu, Seoul, là chi nhánh Yeouido của một nhà hàng cua ngâm tương nổi tiếng ở Taean. Đây là nơi giới thiệu món cua ngâm tương và cơm niêu tuyệt vời, được chọn vào Michelin Guide Bib Gourmand và Blue Ribbon.

Lĩnh vực kinh doanh

• Ngành nhà hàng Hàn Quốc: Hwahae-dang là một nhà hàng chuyên món Hàn, tập trung vào cua ngâm tương. Sử dụng cua tươi sống từ Taean, Bờ Tây để mang đến hương vị truyền thống.

Sản phẩm

• Cua ngâm tương và cơm niêu: Món cua ngâm tương làm từ cua tươi sống từ Taean, Bờ Tây và cơm niêu đá mới nấu là những món ăn đặc trưng. Đặc điểm là nước tương đặc biệt được làm từ nước dùng rau củ và nước tương ủ, không có gia vị nhân tạo.
• Cá mú hấp khô: Cùng với cua ngâm tương, cá mú hấp khô là một món ăn chính khác của Hwahae-dang, tự hào với hương vị thanh đạm và sâu sắc.
• Bán mang về và giao hàng tận nơi: Cua ngâm tương của Hwahae-dang được đóng gói chân không và bán riêng, cũng có thể đặt hàng giao hàng tận nơi trên toàn quốc để thưởng thức tại nhà.

Điểm đặc biệt

• Được chọn vào Michelin Guide và Blue Ribbon: Hwahae-dang đã nhiều lần được chọn vào Michelin Guide Bib Gourmand và Blue Ribbon, chính thức được công nhận về hương vị và chất lượng món ăn.
• Nguyên liệu tươi ngon và nước tương đặc biệt: Sử dụng cua tươi sống được vận chuyển trực tiếp từ Taean, Bờ Tây, cấp đông nhanh và nước tương đặc biệt không có gia vị nhân tạo, được pha trộn từ nước dùng rau củ và nước tương ủ, tạo nên hương vị umami sâu sắc.
• Môi trường ăn uống thoải mái và dịch vụ thân thiện: Đặc trưng bởi không gian cửa hàng sạch sẽ, thoải mái và dịch vụ nhân viên thân thiện, có sẵn bàn cho nhóm và phòng riêng, mang đến trải nghiệm ăn uống tiện nghi.

💡 Một lời từ JobPloy
Hwahae-dang là một nhà hàng Hàn Quốc nổi tiếng, được chọn vào Michelin Guide, đặc biệt là chuyên về cua ngâm tương. Vì là một cơ sở kinh doanh quy mô nhỏ, khả năng làm việc trong môi trường gia đình là cao. Do đặc thù của nhà hàng, bạn có thể đảm nhận nhiều vị trí khác nhau như phụ bếp, phục vụ sảnh, và khả năng giao tiếp tiếng Hàn có thể quan trọng khi tương tác với khách hàng. Đây có thể là cơ hội tốt để trải nghiệm và học hỏi văn hóa ẩm thực truyền thống của Hàn Quốc.