正家鱼粥村是一家位于京畿道城南市中院区山城大路414号的韩式普通餐厅，专门销售鱼粥和各种淡水辣鱼汤。代表者是黄东龙，是一家由3人经营的小型餐厅。
"在城南以能品尝到正宗淡水鱼料理精髓而闻名，只使用从江原道杨口清净地区直接采购的淡水鱼，味道深厚浓郁。其特点是淡水辣鱼汤没有特有的土腥味，汤头清爽浓郁。"
业务领域
- 销售鱼粥及淡水辣鱼汤: 利用从江原道杨口采购的新鲜淡水鱼，提供鱼粥和各种淡水辣鱼汤。特点是辛辣爽口的汤味。
产品
- 鱼粥: 将淡水鱼熬制成的汤底中加入米饭和面片等煮制而成的招牌菜。特点是味道深厚浓郁。
- 杂鱼辣鱼汤: 加入各种淡水鱼煮制而成的辣鱼汤，可以品尝到辛辣爽口的汤味。提供大、中、小三种尺寸。
- 炸小鱼: 将小淡水鱼炸制后拌入调料的特色菜，适合与辣鱼汤一同享用。
特别事项
- 使用新鲜淡水鱼: 只使用从江原道杨口清净地区直接采购的淡水鱼，确保食材的新鲜度和味道的深度。展现了作为淡水鱼料理专门店的自豪。
- 清爽浓郁的汤味: 去除淡水辣鱼汤特有的土腥味，带来清爽而深厚浓郁的汤味。辛辣爽口的味道使其作为解酒食物也很受欢迎。
- 交通便利及舒适氛围: 位于南汉山城入口站步行可达的位置，提供舒适而普通的韩餐厅氛围，适合家庭聚餐等。
💡 JobPloy 的一句话
正家鱼粥村是一家专门经营鱼粥和淡水辣鱼汤的小型韩餐厅。主要可能从事厨房助理、大厅服务等餐厅运营所需的工作。如果具备韩语沟通能力和接待客人的经验，将有助于适应工作。了解卫生管理和食材准备等基本厨房工作很重要，并且要求以亲切、诚恳的态度为客人提供服务。
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