Jeonggane Eojuk Maeul là một nhà hàng Hàn Quốc thông thường nằm tại 414 Sanseong-daero, Jungwon-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do, chuyên bán cháo cá và nhiều loại canh cá nước ngọt cay. Người đại diện là Hwang Dong-ryong, và đây là một nhà hàng nhỏ được điều hành bởi 3 nhân viên.

"Được biết đến là nơi có thể thưởng thức tinh hoa của món cá nước ngọt đúng điệu tại Seongnam, tự hào với hương vị sâu và đậm đà nhờ chỉ sử dụng cá nước ngọt được đánh bắt trực tiếp từ vùng sạch Yanggu, Gangwon-do. Đặc trưng là nước dùng trong và đậm đà mà không có mùi tanh đặc trưng của canh cá nước ngọt cay."

Lĩnh vực kinh doanh

• Bán cháo cá và canh cá nước ngọt cay: Sử dụng cá nước ngọt tươi sống được đánh bắt từ Yanggu, Gangwon-do để cung cấp cháo cá và nhiều loại canh cá nước ngọt cay. Đặc trưng là hương vị nước dùng cay nồng và đậm đà.

Sản phẩm

• Cháo cá: Đây là món ăn tiêu biểu được nấu từ nước dùng cá nước ngọt hầm kỹ, thêm cơm và bánh bột. Đặc trưng là hương vị sâu và đậm đà.
• Canh cá thập cẩm cay: Là món canh cay được nấu với nhiều loại cá nước ngọt khác nhau, bạn có thể thưởng thức hương vị nước dùng cay nồng và thanh mát. Có các kích cỡ lớn, vừa, nhỏ.
• Dori Baengbaengi: Là món đặc sản được làm từ cá nước ngọt nhỏ chiên giòn rồi trộn với gia vị, rất hợp để ăn kèm với canh cay.

Điểm đặc biệt

• Sử dụng cá nước ngọt tươi sống: Chỉ sử dụng cá nước ngọt được đánh bắt trực tiếp từ vùng sạch Yanggu, Gangwon-do, đảm bảo độ tươi ngon của nguyên liệu và độ sâu của hương vị. Thể hiện niềm tự hào của một nhà hàng chuyên món cá nước ngọt.
• Hương vị nước dùng trong và đậm đà: Loại bỏ mùi tanh đặc trưng của canh cá nước ngọt cay, mang đến hương vị nước dùng trong, sâu và đậm đà. Với vị cay nồng và đậm đà, món này cũng rất được ưa chuộng làm món giải rượu.
• Dễ tiếp cận và không khí thoải mái: Nằm ở vị trí có thể đi bộ từ ga Namhansanseong-ipgu, cung cấp không khí nhà hàng Hàn Quốc thoải mái và dễ chịu, phù hợp cho các bữa ăn gia đình.

💡 Một lời từ JobPloy
Jeonggane Eojuk Maeul là một nhà hàng Hàn Quốc nhỏ chuyên về cháo cá và canh cá nước ngọt cay. Bạn có thể sẽ thực hiện các công việc cần thiết cho hoạt động của nhà hàng như phụ bếp, phục vụ bàn. Khả năng giao tiếp tiếng Hàn và kinh nghiệm phục vụ khách hàng sẽ giúp bạn thích nghi với công việc. Việc hiểu biết về các công việc bếp cơ bản như quản lý vệ sinh và chuẩn bị nguyên liệu là quan trọng, và yêu cầu thái độ phục vụ khách hàng thân thiện và tận tâm.