Songdam Kalguksu Shabu Maeul Gyeonggi-do, Pyeongtaek-si, Anjung-eup, Gangbyeon-ro 129 manzilida joylashgan koreys taomlari umumiy ovqatlanish korxonasidir. Uni vakil Jang Su-won boshqaradi va shabu-kalguksu taomlariga ixtisoslashgan kichik restorandir.

Faoliyat yo‘nalishlari

• Shabu Kalguksu ixtisoslashgan restoranini boshqarish: Biz asosan yangi sabzavotlar va mol go'shtini bulyonda qaynatib iste'mol qilinadigan shabu-shabu va undan keyin qo'lda tayyorlangan kalguksu makaronlarini qaynatib iste'mol qilinadigan shabu-kalguksu taomlarini taklif qilamiz. Mijozlarning didiga qarab achchiq va yumshoq ta'mlarni tanlash mumkin.

Mahsulotlar

• Shabu Kalguksu: Bu sabzavotlar va mol go'shtini shabu-shabu usulida iste'mol qilgandan so'ng, keng makaronli kalguksu qo'shib, toza tarzda yakunlanadigan asosiy taomdir. Asosiy taom sifatida arpa guruchi, yangi geotjeori va yelmu kimchi kabi turli xil qo'shimcha taomlar taqdim etiladi.

Maxsus jihatlar

• Yangi mahsulotlar va qo'lda tayyorlangan makaron: Shabu-shabuda ishlatiladigan sabzavotlar va go'sht yangi, kalguksu makaronlari esa qo'lda tayyorlanganligi aytiladi. Toza va mazali bulyon ta'mi bilan ajralib turadi.
• Turli xil ta'mlarni tanlash va o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish barini boshqarish: Shabu kalguksuning achchiq va yumshoq ta'mlarini tanlash mumkin, bu esa mijozlarning didiga mos keladi. Yangi kimchi (geotjeori) va yelmu kimchi kabi qo'shimcha taomlarni o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish baridan erkin foydalanish mumkin, bu esa mijozlar qoniqishini oshiradi.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Songdam Kalguksu Shabu Maeul kichik koreys restorani bo'lib, asosan oshxona va zal xizmati vazifalarini bajaradi. Koreys restorani madaniyatini tushunish va mijozlarga xizmat ko'rsatish qobiliyati muhimdir, shabu-shabu va kalguksu tayyorlash hamda ingredientlarni boshqarish bo'yicha asosiy bilimlarga ega bo'lish ishga moslashishga yordam beradi.