Naju Bon-ga Wang Galbitang Gangnam bosh filiali Seulning Gangnam-gu, Yeoksam-dong shahrida joylashgan Koreys oshxonasi restoranidir. Uning asosiy taomlari Wang Galbitang va achchiq Galbijjimdir. An'anaviy qozonda 20 soatdan ortiq qaynatilgan chuqur va toza bulyon uning o'ziga xos xususiyati bo'lib, Gangnam hududi aholisi va ishchilari tomonidan doimiy ravishda seviladigan mashhur restorandir.

"Naju Bon-ga Wang Galbitang Gangnam bosh filiali 2025-yil fevral oyida ochilgan bo'lib, uni direktor Na Ok-gyeong o'zining 10 yillik tajribaga ega katta o'g'li va ikkinchi o'g'lining yordami bilan boshqaradi. Ular o'z vatanlari Naju shahridan meros bo'lib kelgan an'anaviy usullarga rioya qilib, yangi ingredientlar va g'amxo'rlik bilan tayyorlangan taomlar orqali mijozlarga qulay va mazali ovqat taqdim etishni maqsad qilgan."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Koreys oshxonasi restorani biznesi: Naju Bon-ga Wang Galbitang Gangnam bosh filiali Galbitang, Galbijjim, Suyuk kabi an'anaviy Koreys oshxonasi taomlarini taklif qiluvchi restorandir. Ular yangi ingredientlarni sinchkovlik bilan tanlab, g'amxo'rlik bilan tayyorlaydi va toza va mazali ta'm bilan mijozlar ehtiyojini qondirishga intiladi.

Mahsulotlar

• Wang Galbitang: Bu 20 soatdan ortiq qozonda g'amxo'rlik bilan qaynatilgan bulyonga yumshoq marinadlangan Wang Galbi mo'l-ko'l solingan asosiy taomdir. Toza va mazali sho'rva ta'mi ajoyibdir.
• Achchiq Galbijjim: Achchiq va mazali ta'mi bilan ajralib turadigan achchiq Galbijjim spirtli ichimliklar bilan birga iste'mol qilish uchun ham mashhur bo'lib, stol ustida yana bir oz qaynatib, chuqur ta'mdan bahramand bo'lish mumkin.
• Yukjeon: Hanwoo Two-Plus go'shtidan tayyorlangan va eng yaxshi teksturaga ega bo'lgan Yukjeon, mazali ta'mi bilan har qanday yoshdagi odamlar bahramand bo'lishi mumkin bo'lgan maxsus taomdir.

Maxsus jihatlar

• An'anaviy usulda tayyorlangan chuqur ta'm: Naju shahridan meros bo'lib kelgan an'anaviy usulda 20 soatdan ortiq qozonda qaynatilgan toza va mazali bulyon hamda yetarlicha marinadlangan yumshoq qovurg'a go'shti taqdim etiladi.
• Yangi ingredientlar va g'amxo'rlik: Direktor Na Ok-gyeong shaxsan Garak bozoridan sabzavotlarni tanlaydi va Majang-dongdan go'sht sotib oladi, souslar va kimchi kabi barcha garnirlarni o'zi tayyorlab, yangi va g'amxo'rlik bilan to'la ta'mni taqdim etadi.
• Qulay va amaliy joy: Zamonaviy va nafis interyer, 1-qavatda 70 o'rinli, 2-qavatda 100 dan ortiq o'rinli zallar va alohida xonalar mavjud bo'lib, yakka ovqatlanishdan tortib, kichik yig'ilishlar va guruh ziyofatlarigacha qulay foydalanish mumkin.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Naju Bon-ga Wang Galbitang Gangnam bosh filiali Koreys oshxonasi restorani bo'lib, oshxona va zal xizmati asosiy vazifalar bo'ladi. Bu Koreys an'anaviy taomlarini o'rganish va tajriba orttirish uchun yaxshi imkoniyat bo'lishi mumkin, mijozlarga xizmat ko'rsatishda do'stona va faol munosabat muhimdir. Hamkasblar bilan hamkorlikda, band vaqtlarda ham samarali ishlash qobiliyati talab etiladi.