เหมาเป็นร้านอาหารจีนสไตล์ปักกิ่งดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ที่ 93 Myeongdal-ro, Seocho-gu, โซล ดำเนินการโดยตัวแทน Lee Eun-hyung และเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเมนูเป็ดปักกิ่งที่สามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่ต้องจอง มีเป้าหมายที่จะนำเสนออาหารจีนหลากหลายชนิดที่จำลองรสชาติท้องถิ่น

ประเภทธุรกิจ

• อาหารจีนสไตล์ปักกิ่งดั้งเดิม: เหมาเป็นร้านอาหารจีนที่ยึดมั่นในวิธีการแบบดั้งเดิมของปักกิ่งและจำลองรสชาติท้องถิ่น เป็นร้านอาหารจีนดั้งเดิมรุ่นแรกที่นำเสนอรสชาติที่ลึกซึ้งโดยอาศัยความรู้และประสบการณ์ที่ยาวนาน

ผลิตภัณฑ์

• เป็ดปักกิ่ง: เป็นเมนูเด่นของเหมา แม้จะมีขั้นตอนการปรุงที่ซับซ้อน แต่ก็มีระบบที่สามารถเสิร์ฟได้ภายใน 20 นาทีหลังจากสั่งในวันเดียวกัน ทำให้สามารถเพลิดเพลินได้โดยไม่ต้องจอง มีลักษณะเด่นคือหนังกรอบและเนื้อนุ่ม
• ข้าวหน้ามะเขือยาว: เป็นเมนูอาหารที่มีมะเขือยาวนุ่มและผักหลากหลายชนิดคลุกเคล้ากับซอสพิเศษ รสชาติหวานเค็มที่ยอดเยี่ยม ทำให้เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของลูกค้าจำนวนมาก
• กวอเปาโร่ว: เป็นหมูทอดเปรี้ยวหวานสไตล์ปักกิ่งที่ทำจากเนื้อหมูที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ทอดจนกรอบและราดด้วยซอสหวานอมเปรี้ยว มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์แตกต่างจากหมูทอดเปรี้ยวหวานทั่วไป

จุดเด่นพิเศษ

• ความดั้งเดิมที่จำลองรสชาติท้องถิ่น: เหมาเป็นร้านอาหารจีนดั้งเดิมรุ่นแรกที่จำลองวิธีการแบบดั้งเดิมของปักกิ่งอย่างแท้จริง ได้รับการยอมรับในรสชาติและความดั้งเดิมจากชาวจีนถึงขนาดที่ถูกใช้เป็นสถานที่จัดเลี้ยงของสถานทูตจีนประจำเกาหลี
• เพลิดเพลินกับเป็ดปักกิ่งได้โดยไม่ต้องจอง: แตกต่างจากร้านเป็ดปักกิ่งส่วนใหญ่ เหมามีระบบที่สามารถเสิร์ฟได้ภายใน 20 นาทีหลังจากสั่งในวันเดียวกัน ทำให้ลูกค้าสามารถลิ้มรสเป็ดปักกิ่งได้อย่างสะดวกสบายทุกเมื่อ
• ราคาที่สมเหตุสมผลและบรรยากาศที่ผ่อนคลาย: ในบรรยากาศที่สะอาดและผ่อนคลายเทียบเท่ากับร้านอาหารจีนหรูหรา คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เทียบได้กับ 'พัลซอน' ของโรงแรมชิลลาในราคาที่สมเหตุสมผล ทำให้เหมาะสำหรับการรวมตัวหลากหลายประเภท

💡 คำแนะนำจาก JobPloy
เหมาเป็นร้านอาหารจีนที่นำเสนออาหารจีนสไตล์ปักกิ่งดั้งเดิม และเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะร้านอาหารเป็ดปักกิ่งโดยเฉพาะ สำหรับแรงงานต่างชาติที่จะปฏิบัติหน้าที่ในครัวและในส่วนบริการลูกค้า การทำความเข้าใจวิธีการปรุงอาหารสไตล์ท้องถิ่นและระบบบริการที่รวดเร็วเป็นสิ่งสำคัญ ควรคงทัศนคติที่เป็นมิตรและกระตือรือร้นในการบริการลูกค้า และมุ่งเน้นการมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีที่สุดแก่ลูกค้าผ่านความร่วมมือที่ดีกับเพื่อนร่วมทีม