सेन्जु गानान फार्म गोकर्ण, उत्तर ग्योंगसाङ प्रान्तमा अवस्थित एक हानउ प्रजनन फार्म हो, जुन सन् १९६४ देखि दोस्रो पुस्तासम्म पारिवारिक व्यवसायको रूपमा सञ्चालित छ। साधारण हानउ उत्पादनभन्दा बाहिर गएर, यसले अनुभव फार्म, पर्यटन फार्म र छैठौं उद्योग मोडेलको रूपमा विकास गरेको छ, जसमा हानउ प्रशोधित खाद्य पदार्थहरूको निर्माण र विभिन्न ग्रामीण अनुभव कार्यक्रमहरू सञ्चालन गर्दछ।

"सेन्जु गानान फार्म सन् १९६४ देखि दोस्रो पुस्तासम्म सञ्चालित एन्टिबायोटिक-रहित पशु उत्पादन फार्म र शैक्षिक फार्म हो। यसमा कुल ३५,००० वर्ग मिटर क्षेत्रफलमा हानउ प्रत्यक्ष बिक्री केन्द्र, ग्रामीण शिक्षा केन्द्र, अनुभव सिकाइ केन्द्र, पेन्सन, अटो क्याम्पिङ साइट र शिक्षा केन्द्र जस्ता सुविधाहरू छन्। यसले २५० हानउ र पोनी पाल्छ, र गाईको जीवनचक्र भिडियो मार्फत देखाउने र समग्र कृषि तथा पशुपालन जीवनको अनुभव गराउने ग्रामीण शिक्षा फार्म व्यवसायलाई अगाडि बढाउँदैछ।"

व्यवसाय क्षेत्र

• हानउ प्रजनन र पालन: २५० हानउहरूलाई एन्टिबायोटिक्स बिना जैविक रूपमा हुर्काइन्छ, र एउटा एकीकृत पालन प्रणाली सञ्चालन गरिन्छ जसले बाछो जन्माउनेदेखि पालनसम्मको प्रक्रियालाई व्यवस्थापन गर्दछ।
• छैठौं उद्योग (प्रशोधन र अनुभव): हानउ उत्पादन (पहिलो चरण) भन्दा बाहिर गएर, ट्टोकगाल्बी र सुक्खा मासु जस्ता हानउ प्रशोधित खाद्य पदार्थहरूको निर्माण (दोस्रो चरण) र ग्रामीण शिक्षा फार्म, अनुभव सिकाइ केन्द्र, र पर्यटन फार्म सञ्चालन (तेस्रो चरण) मार्फत नयाँ मूल्य सिर्जना गरिन्छ।
• हेल्थकेयर फार्म सञ्चालन: शारीरिक, मानसिक र सामाजिक स्वास्थ्य सुधारका लागि खेतीपाती र ग्रामीण परिदृश्यको प्रयोग गर्ने उपचारात्मक कृषि गतिविधिहरू जस्तै हेल्थकेयर फार्मको प्रयोगात्मक सञ्चालन भइरहेको छ।

उत्पादन

• हानउ (प्रत्यक्ष बिक्री): प्रत्यक्ष रूपमा पालिएको १++ ग्रेडको हानउ प्रत्यक्ष बिक्री केन्द्रमा बिक्री गरिन्छ, जसमा सिर्लोइन, रिब्स, टेन्डरलोइन, शाङ्क, टोसी, र फ्लोरेसेन्ट सिर्लोइन जस्ता विभिन्न भागहरू समावेश छन्।
• हानउ प्रशोधित खाद्य पदार्थ: हानउ ट्टोकगाल्बी (मासुको प्याटी) र सुक्खा मासु ( 육포) प्रत्यक्ष रूपमा निर्माण गरी बिक्री गरिन्छ।
• ग्रामीण अनुभव कार्यक्रम: गाईको विकास प्रक्रियाको बारेमा सिक्ने, गाईको गाडीमा चढ्ने, हानउलाई खुवाउने, माछा समात्ने, धानको डुङ्गा चलाउने, र धान/ खेत/ बगैंचा खेतीको अनुभव जस्ता विभिन्न अनुभव कार्यक्रमहरू प्रदान गरिन्छ।

विशेष बिन्दु

• जैविक एन्टिबायोटिक-रहित हानउ पालन: २५० वटा हानउहरूलाई एन्टिबायोटिक्स प्रयोग नगरी जैविक रूपमा पालन गरिन्छ, र सन् २००७ मा हानउ प्रतियोगितामा उत्कृष्ट पुरस्कार जित्ने इतिहास छ।
• सफल छैठौं उद्योग मोडेल: हानउ उत्पादन, प्रशोधन र अनुभवलाई जोडेर यसलाई स्थानीय अर्थतन्त्रलाई सक्रिय पार्ने र हानउ तथा कृषि उत्पादनहरूको प्रचार गर्ने एक सफल छैठौं उद्योग मोडेलको रूपमा मूल्याङ्कन गरिएको छ।
• विभिन्न ग्रामीण शिक्षा र अनुभव कार्यक्रमहरू: यसले बालवाडी, किन्डरगार्टन र प्राथमिक विद्यालयका विद्यार्थीहरूलाई गाईको जीवनचक्र, जनावरहरूसँगको अन्तरक्रिया र खेती अनुभव जस्ता व्यवस्थित र विविध शैक्षिक तथा अनुभव कार्यक्रमहरू प्रदान गर्दछ।

भर्ती जानकारी

• मुख्य भर्ती पदहरू: सेन्जु गानान फार्म हानउ रेस्टुरेन्टमा सर्भर र भान्छा सहायक पदका लागि भर्ती सूचना जारी गरिएको थियो।

💡 JobPloy को एक शब्द
मुख्यतया हानउ प्रजनन र पालन, साथै अनुभव फार्म सञ्चालनसँग सम्बन्धित कामहरू गरिने अपेक्षा गरिन्छ। फार्मको काम शारीरिक रूपमा चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ र यसका लागि पशु व्यवस्थापन र खेतीपातीको बारेमा समझ र रुचि आवश्यक छ। आगन्तुकहरूसँग व्यवहार गर्दा मित्रता र सञ्चार कौशल पनि महत्त्वपूर्ण हुन्छ।