星州カナアン農場は慶尚北道星州郡に位置する和牛繁殖農場で、1964年から2代にわたり家業を継承しています。単なる和牛生産を超え、体験農場、観光農園、6次産業モデルへと発展させ、和牛加工食品製造および多様な農村体験プログラムを運営しています。

"星州カナアン農場は1964年から2代続く無抗生物質畜産物生産農場であり教育農場として、総面積3万5千㎡に和牛直販所、農村教育場、体験学習場、ペンション、オートキャンプ場、教育院などの施設を備えています。和牛250頭とポニーを飼育しており、牛の一生を動画で見せ、全般的な農畜産業の生活を体験できるようにする農村教育農場事業を推進しています。"

事業分野

• 和牛繁殖および肥育: 250頭規模の和牛を抗生物質なしで環境に優しく育て、子牛を産ませて肥育牛として出荷まで担当する一貫飼育システムを運営しています。
• 6次産業（加工および体験）: 和牛生産（1次）を超え、トックカルビ、ビーフジャーキーなどの和牛加工食品製造（2次）、農村教育農場、体験学習場、観光農園運営（3次）を通じて新たな付加価値を創出しています。
• ケア農場運営: 身体的、精神的、社会的な健康回復のために、農作業と農村景観を活用する治癒農業活動であるケア農場を試験的に運営しています。

生産品

• 和牛（直販）: 直接飼育した1++等級の和牛を直販所で販売しており、ロース、カルビ、ヒレ、イチボ、トモバラ、リブロースなど多様な部位を取り扱っています。
• 和牛加工食品: 和牛トックカルビおよびビーフジャーキーを直接製造して販売しています。
• 農村体験プログラム: 牛の成長過程学習、牛車乗り、和牛への餌やり、ドジョウ掴み、田んぼボート乗り、田畑・果樹農業体験など、多様な体験プログラムを提供しています。

特記事項

• 環境に優しい無抗生物質和牛飼育: 250頭規模の和牛を抗生物質を使用せずに環境に優しく飼育しており、2007年には和牛競進大会で最優秀賞を受賞した経歴があります。
• 成功的な6次産業モデル: 和牛生産、加工、体験を連携させ、地域経済の活性化と和牛および農産物の広報に貢献する成功的な6次産業モデルとして評価されています。
• 多様な農村教育および体験プログラム: 幼稚園、保育園、小学校を対象に、牛の一生学習、動物との触れ合い、農業体験など、体系的で多様な教育および体験プログラムを運営しています。

採用情報

• 主な採用職種: 星州カナアン農場の和牛レストランで、ホール、キッチン補助の職務を募集する公示がありました。

💡 JobPloyから一言
主に和牛の繁殖および肥育、そして体験農場運営に関連する業務を行うと見られます。農場業務は肉体的に大変な場合があり、動物管理および農作業に対する理解と関心が必要です。体験客の応対時には親切さとコミュニケーション能力も重要です。