ब्रिएल फार्म दक्षिण पश्चिम प्रान्तको ह्वाइलोङ टाउनशिपमा अवस्थित एक सुँगुर पालन फार्म हो, जसको सञ्चालन ग्याङ युग्यु द्वारा गरिन्छ र मुख्यतया सुँगुर पालनमा केन्द्रित छ। विशेष गरी, यो वातावरणमैत्री तरिकाले कागोशिमा कालो सुँगुर पालनका लागि चिनिन्छ, जुन कोरियामा दुर्लभ छ।

"ब्रिएल फार्म एक यस्तो फार्म हो जसले विभिन्न कृषि उप-उत्पादनहरू किण्वन गरेर तयार पारेको चारा कोरियाको दुर्लभ जात 'कागोशिमा कालो सुँगुर'लाई खुवाएर उत्कृष्ट मासु गुणस्तर भएको उच्च-गुणस्तरको सुँगुर मासु उत्पादन गर्दछ। सामान्य सुँगुरको तुलनामा २५०-३०० दिनको लामो अवधिमा पालन गरिन्छ, यसमा सुँगुरको मासुको विशिष्ट गन्ध कम हुन्छ र शरीर बलियो भएकाले रोग प्रतिरोधी हुन्छ।"

व्यवसाय क्षेत्र

• कागोशिमा कालो सुँगुर पालन: कोरियामा दुर्लभ जातको रूपमा चिनिने 'कागोशिमा कालो सुँगुर'को विशेषज्ञताका साथ पालन गरिन्छ, जसले विभेदित जातको रूपमा उच्च-गुणस्तरको सुँगुर मासु बजारलाई लक्षित गर्दछ।
• पर्यावरणमैत्री किण्वित चारा उत्पादन र खुवाइ: प्लम, अंगूर, युजु, गहुँको भुस, प्याज, च्याउको माध्यम जस्ता विभिन्न कृषि उप-उत्पादनहरू, साथै माछाको पीठ, एन्कोभी, समुद्री शैवाल आदि प्रयोग गरेर किण्वित चारा आफैं तयार गरी सुँगुरहरूलाई खुवाइन्छ।

उत्पादन

• कागोशिमा कालो सुँगुर: किण्वित चारा खुवाएर २५०-३०० दिनसम्म लामो समयसम्म पालन गरिएको कागोशिमा कालो सुँगुरमा दुधजस्तो सेतो बोसोको तह हुन्छ, सुँगुरको मासुको विशिष्ट गन्ध हुँदैन, मासुको गुणस्तर उत्कृष्ट हुन्छ र यो शबशब (Shabu-shabu) जस्ता परिकारका लागि पनि उपयुक्त छ।

विशेष बिन्दु

• विभेदित जातको पालन: कोरियामा दुर्लभ 'कागोशिमा कालो सुँगुर' पालन गरिन्छ, जुन बलियो शरीर भएको, रोग प्रतिरोधी र उत्कृष्ट मासु गुणस्तर भएको सुँगुर उत्पादन गर्दछ।
• पर्यावरणमैत्री पालन विधि: कृषि उप-उत्पादनहरू प्रयोग गरेर किण्वित चारा तयार गरी खुवाएर, सुँगुरहरूलाई स्वस्थ र वातावरणमैत्री तरिकाले पालन गरिन्छ, जसलाई सुँगुर पालन उद्योगको लागि एक आदर्श दिशाको रूपमा प्रस्तुत गरिएको छ।
• स्थानीय समुदायमा योगदान: सेओल् (Lunar New Year) चाड अगाडि कालो सुँगुर स्थानीय समुदायलाई दान गरेर छिमेकीहरूप्रतिको प्रेम अभ्यास गर्दै, स्थानीय समुदायसँग सहअस्तित्वको प्रदर्शन गर्दछ।

भर्ती जानकारी

• मुख्य भर्ती पदहरू: मुख्यतया सुँगुर फार्ममा सुँगुर व्यवस्थापन र अन्य फार्म सञ्चालन सम्बन्धी पदहरूमा भर्ती गरिन्छ।
• सुविधाहरू: राष्ट्रिय पेन्सन, स्वास्थ्य बीमाको सदस्यता, अवकाश कोषको भुक्तानी, र खानाको व्यवस्था (१ पटक) जस्ता सुविधाहरू प्रदान गरिन्छ।

💡 JobPloy को एक शब्द
ब्रिएल फार्म एक सुँगुर पालन फार्म हो जसले कागोशिमा कालो सुँगुरलाई वातावरणमैत्री किण्वित चाराले पाल्छ। मुख्यतया सुँगुर व्यवस्थापन र फार्म सञ्चालन सम्बन्धी कामहरू सम्हाल्नुपर्नेछ, जसमा शारीरिक श्रम आवश्यक हुन सक्छ। राष्ट्रिय पेन्सन, स्वास्थ्य बीमा, अवकाश कोष, र खानाको व्यवस्था जस्ता सुविधाहरू उपलब्ध छन्, कृपया यसलाई ध्यानमा राख्नुहोस्।