ブニエル農場は全羅南道長城郡黄龍面に位置する養豚専門農場で、カン・ヨングギュ代表が運営し、主に豚の飼育に注力しています。特に国内では珍しい鹿児島黒豚を環境に優しい方法で飼育することで知られています。

"ブニエル農場は、各種農産副産物を発酵させて作った飼料を、国内の希少種である「鹿児島黒豚」に給与し、肉質に優れた高級豚肉を生産する農場です。一般の豚より飼育期間が長い250～300日間長期飼育することで、豚肉特有の臭みが少なく、体質が丈夫で病気に強い特徴を持っています。"

事業分野

• 鹿児島黒豚の飼育: 国内では希少種として知られる「鹿児島黒豚」を専門的に飼育し、差別化された品種で高級豚肉市場を攻略しています。
• 環境に優しい発酵飼料の製造・給与: 梅、ぶどう、柚子、ふすま、玉ねぎ、きのこ培地など、様々な農産副産物と魚粉、いわし、わかめなどを活用して発酵飼料を直接製造し、豚に給与します。

生産品

• 鹿児島黒豚: 発酵飼料を与え、250～300日間長期飼育した鹿児島黒豚は、脂肪層が乳白色で豚肉特有の臭みがなく、肉質が優れており、しゃぶしゃぶ料理にも適しています。

特記事項

• 差別化された品種の飼育: 国内では珍しい「鹿児島黒豚」を飼育しており、体質が丈夫で病気に強く、優れた肉質を誇る豚を生産します。
• 環境に優しい飼育方法: 農産副産物を活用した発酵飼料の製造・給与を通じて、健康的で環境に優しい方法で豚を飼育しており、これは養豚産業の望ましい方向性として提示されます。
• 地域社会への貢献: 旧正月を前に黒豚を地域社会に寄付するなど、隣人愛を実践し、地域社会と共存する姿を見せています。

採用情報

• 主な採用職種: 主に養豚場の豚管理およびその他の農場運営関連業務職を募集します。
• 福利厚生: 国民年金、健康保険加入、退職金支給、食事提供（1食）などの福利厚生を提供します。

💡 JobPloyから一言
ブニエル農場は、鹿児島黒豚を環境に優しい発酵飼料で育てる養豚農場です。主に豚の管理および農場運営業務を担当することになり、肉体的な労働が必要となる場合があります。国民年金、健康保険、退職金、食事提供などの福利厚生がありますので、ご参考ください。