नोगोलडे गाम्जाटाङ गोङडोजिन्सा शाखा ग्योङगी प्रान्तको आन्सेङ शहरको गोङडो-युप, जिन्सागिल ११ मा अवस्थित एक सामान्य कोरियाली रेस्टुरेन्ट हो। यसलाई CHI ZHENGXUN ले सञ्चालन गर्छन् र लगभग ८ जना कर्मचारीहरूसँग गाम्जाटाङ लगायत विभिन्न कोरियाली परिकारहरू प्रदान गर्छन्।

"नोगोलडे गाम्जाटाङ सन् १९९९ मा चुङनाम चेओनानमा सुरु भएको ब्रान्ड हो, जसले गाम्जाटाङ र सुन्डेगुकमा विशेषज्ञता राख्छ। 'नोगोलडे' नाम गोरियो वंशका मुन्जोङ राजाको समयमा हेजाङगुक पहिलो पटक प्रस्तुत गरिएको साहित्यबाट आएको हो, र यसले स्वाद र पोषणको हिसाबले उत्तम खाना बनाउने प्रतिबद्धता बोकेको छ। 'स्वादिष्ट बनाउने, सस्तोमा बेच्ने र धेरै दिने' भन्ने साधारण सिद्धान्तको पालना गर्दै ग्राहकहरूलाई प्रशस्त र स्वादिष्ट कोरियाली खाना उपलब्ध गराउने यसको लक्ष्य छ।"

व्यवसाय क्षेत्र

• कोरियाली सामान्य रेस्टुरेन्ट व्यवसाय: गाम्जाटाङ, हेजाङगुक जस्ता परम्परागत कोरियाली खानाहरू मुख्य रूपमा प्रदान गर्ने रेस्टुरेन्ट व्यवसाय सञ्चालन गर्दछ। ग्राहकहरूलाई न्यानो र पौष्टिक भोजन उपलब्ध गराउनमा ध्यान केन्द्रित गर्दछ।

उत्पादन

• गाम्जाटाङ: नोगोलडे गाम्जाटाङको मुख्य परिकार हो, जसको विशेषता प्रशस्त मात्रा र गहिरो, स्वादिष्ट सूप हो। विशेष गरी मुगुन्जी गाम्जाटाङमा पूरै मुगुन्जी (पुरानो किम्ची) प्रयोग गरिने हुँदा यसले अझै धनी स्वाद प्रदान गर्छ।
• प्योहेजाङगुक: ताजा सुँगुरको घाँटीको हड्डीलाई सावधानीपूर्वक उमालेर बनाइएको यो एक उत्कृष्ट र स्वादिष्ट हेजाङगुक हो। यो दिउँसोको खानाको लागि पनि धेरै लोकप्रिय छ।
• ह्वाङ्टोगामागुई सामग्योप्सल: ह्वाङ्टो (पहेंलो माटो) को भट्टीमा पहिलो पटक पकाएर बोसो हटाई रसिलो बनाइएको सामग्योप्सल परिकार हो। यो सबै उमेरका मानिसहरूले मन पराउने विशेष परिकारको रूपमा प्रदान गरिन्छ।

विशेष बिन्दु

• प्रशस्त मात्रा र उचित मूल्य: नोगोलडे गाम्जाटाङले 'सस्तो, स्वादिष्ट र धेरै दिने' भन्ने ब्रान्ड सिद्धान्तमा आधारित भई उचित मूल्यमा प्रशस्त मात्रामा खाना उपलब्ध गराएर ग्राहक सन्तुष्टि उच्च राखेको छ।
• गहिरो र स्वादिष्ट परम्परागत स्वाद: सन् १९९९ देखि निरन्तर चलिआएको अनुभव र गोप्य सूपको प्रयोग गरी गाम्जाटाङ र हेजाङगुक लगायत सबै परिकारहरूमा गहिरो र स्वादिष्ट परम्परागत कोरियाली खानाको स्वाद लिन सकिन्छ।
• विभिन्न कोरियाली परिकारहरू: गाम्जाटाङ र हेजाङगुक बाहेक, गालबिटाङ, किम्ची जागुरी, वाङडोनगासु, नेङम्योन जस्ता विभिन्न कोरियाली परिकारहरू प्रदान गरेर ग्राहकहरूको छनोटको दायरा फराकिलो पारिएको छ।

भर्ती जानकारी

• मुख्य भर्ती पदहरू: मुख्यतया भान्सा र हल सेवाको काममा कर्मचारीहरू भर्ना गरिन्छ। रेस्टुरेन्ट सञ्चालनका लागि आवश्यक खाना पकाउने, सर्भ गर्ने, ग्राहक सेवा, स्टोर व्यवस्थापन जस्ता कार्यहरू गरिन्छ।

💡 JobPloy को एक शब्द
नोगोलडे गाम्जाटाङ गोङडोजिन्सा शाखा एक सामान्य कोरियाली रेस्टुरेन्ट हो, जहाँ भान्सा र हल सेवाको काम गर्ने सम्भावना बढी हुन्छ। कोरियाली रेस्टुरेन्ट व्यवसायमा ग्राहक सेवा महत्त्वपूर्ण हुन्छ, र विशेष गरी खाना खाने समयमा व्यस्त हुनुपर्ने हुन सक्छ। टोलीका सदस्यहरूसँग राम्रो सञ्चार र मैत्रीपूर्ण सेवा मनोवृत्ति महत्त्वपूर्ण छ, र कोरियाली खाना संस्कृतिको बुझाइले काममा अनुकूलन गर्न मद्दत गर्नेछ।