यंगनोङजोहापबपिन मुगुङमुजिन जेजु विशेष स्वशासित प्रान्तमा अवस्थित किम्ची उत्पादनमा विशेषज्ञता हासिल गरेको कम्पनी हो। सन् २००२ मा मुगुङमुजिन फुड्सको रूपमा सुरु भई सन् २०११ मा कृषि सहकारी संस्थामा परिणत भएको यस कम्पनीले जेजुका विशेष उत्पादनहरू प्रयोग गरी उच्च गुणस्तरको किम्चीको विकास र उत्पादनमा ध्यान केन्द्रित गरेको छ।

"हाम्रो कम्पनी सन् २००२ मा मुगुङमुजिन फुड्सको रूपमा सुरु भएको थियो। हामीले उत्कृष्ट स्वदेशी कृषि उत्पादनहरू मात्र सावधानीपूर्वक चयन गरी किम्ची बनाएर जेजु टापु भित्र र विभिन्न क्षेत्रका लक्जरी होटल, रिसोर्ट, गल्फ कोर्सहरूमा आपूर्ति गर्दै आएका छौं। सन् २०११ मा कृषि सहकारी संस्था स्थापना गरेपछि, सन् २०१४ मा नयाँ कारखाना सार्दै, किम्ची अनुसन्धान विभाग र HACCP पदनामका साथै भेन्चर कम्पनीको रूपमा प्रमाणित भयो, र फ्रोजन किम्चीको लागि पेटेन्ट प्राप्त गर्यो। मुगुङमुजिन गुड किम्चीका सबै उत्पादनहरू स्वच्छ जेजुको सफा पानी प्रयोग गरी अझ सफा र ताजा बनाइन्छ, र जेजुको विशेष उत्पादन सुन्तलालाई मुगुङमुजिनको आफ्नै गोप्य विधिले किण्वन गरी बनाइएको सुन्तला किण्वित रस थपेर अझ स्वादिष्ट र स्वस्थ बनाइन्छ। साथै, सबै उत्पादनहरू १००% स्वदेशी कृषि उत्पादनहरू प्रयोग गरी बनाइएकाले ढुक्क भएर उपभोग गर्न सकिन्छ।"

व्यवसाय क्षेत्र

• जेजु विशेष उत्पादनहरू प्रयोग गरी उच्च मूल्य-वर्धित किम्ची व्यवसाय: जेजुमा उत्पादित सुन्तला, क्याक्टस, जालिडोम (माछाको एक प्रकार) जस्ता अन्य क्षेत्रमा प्रयोग नगरिने भिन्न कच्चा पदार्थहरू प्रयोग गरी प्रिमियम किम्ची उत्पादन र बिक्री गरिन्छ। जेजुको स्वच्छ र स्वस्थ छविलाई उत्पादनमा प्रतिबिम्बित गरी ब्रान्डको मूल्य बढाइरहेका छौं।
• किम्ची अनुसन्धान, विकास र उत्पादन: किम्ची अनुसन्धान विभाग सञ्चालन गरी HACCP पदनाम र भेन्चर कम्पनी प्रमाणीकरण मार्फत प्राविधिक क्षमतालाई मान्यता दिइएको छ। विशेष गरी, यसले 'फ्रोजन किम्ची उत्पादन र पग्लने विधि' नामक आफ्नै पेटेन्ट प्रविधि राख्दछ।

उत्पादन

• जेजु विशेष उत्पादनहरू प्रयोग गरी किम्ची (सुन्तला किम्ची, क्याक्टस किम्ची आदि): जेजुमा उब्जाइएको सुन्तला, क्याक्टस, जालिडोम (माछाको एक प्रकार) जस्ता ताजा र अद्वितीय कच्चा पदार्थहरू प्रयोग गरी बनाइएको प्रिमियम किम्ची हो। परम्परागत किम्ची बनाउने विधिमा रचनात्मक विचारहरू थपेर, यसले पहिले कहिल्यै नभएको नयाँ स्वाद र सुगन्ध सिर्जना गर्दछ।
• फ्रोजन किम्ची: विश्वमा पहिलो पटक विकसित र पेटेन्ट प्राप्त फ्रोजन किम्चीले किम्चीको दीर्घकालीन भण्डारण र विदेशी निर्यात बजारको विकासमा योगदान पुर्याउँछ। यसले स्वाद र बनावटलाई यथावत राख्ने नवीन प्रविधिको गर्व गर्दछ।
• फोगी किम्ची, युचे किम्ची, जालिजटगाल किम्ची, डोङचिमी आदि: जेजुमा उत्पादित १००% स्वदेशी कृषि उत्पादनहरू प्रयोग गरी विभिन्न प्रकारका किम्ची उत्पादन गरिन्छ, र लक्जरी होटल, रिसोर्ट, गल्फ कोर्सहरूमा पनि आपूर्ति गरिन्छ।

विशेष बिन्दु

• जेजुका विशेष उत्पादनहरू प्रयोग गरी भिन्न उत्पादनहरूको विकास: सुन्तला, क्याक्टस, जालिडोम (माछाको एक प्रकार) जस्ता जेजुका स्वच्छ विशेष उत्पादनहरू प्रयोग गरी अद्वितीय स्वाद र स्वास्थ्य लाभहरू सहितको प्रिमियम किम्ची विकास गरिरहेका छौं। यसले अन्य कम्पनीका उत्पादनहरू भन्दा फरक प्रतिस्पर्धात्मक लाभ प्रदान गर्दछ।
• नवीन प्रविधि र गुणस्तर प्रमाणीकरण: किम्ची अनुसन्धान विभाग सञ्चालन, HACCP पदनाम, र भेन्चर कम्पनी प्रमाणीकरण मार्फत प्राविधिक क्षमतालाई मान्यता दिइएको छ। विशेष गरी, विश्वको पहिलो 'फ्रोजन किम्ची' पेटेन्ट प्राप्त गर्नुले यसको अद्वितीय प्रविधि प्रदर्शन गर्दछ।
• स्थिर वितरण सञ्जाल र क्षेत्रीय प्रतिनिधित्व: जेजु टापु भित्र र विभिन्न क्षेत्रका लक्जरी होटल, रिसोर्ट, गल्फ कोर्सहरूमा किम्ची आपूर्ति गरी स्थिर वितरण सञ्जाल सुरक्षित गरिएको छ। सियोल अन्तर्राष्ट्रिय खाद्य उद्योग प्रदर्शनी जस्ता कार्यक्रमहरूमा जेजुको प्रतिनिधिको रूपमा सहभागी भई क्षेत्रीय छवि बढाउँदैछ।

भर्ती जानकारी

• मुख्य भर्ती पदहरू: मुख्यतया आपूर्ति कर्मचारी, रसद प्रबन्धक, डेलिभरी चालक जस्ता पदहरूमा भर्ती गरिएको छ।
• सुविधाहरू: राष्ट्रिय पेन्सन, स्वास्थ्य बीमा, रोजगार बीमा, औद्योगिक दुर्घटना बीमा जस्ता ४ प्रमुख बीमाहरू प्रदान गरिन्छ, साथै श्रम दिवस बिदा, क्यान्टिन, आराम गर्ने ठाउँ जस्ता कल्याणकारी सुविधाहरू छन्।

💡 JobPloy को एक शब्द
यंगनोङजोहापबपिन मुगुङमुजिन जेजुका विशेष उत्पादनहरू प्रयोग गरी किम्ची उत्पादन र अनुसन्धान तथा विकासमा केन्द्रित कम्पनी हो। मुख्यतया उत्पादन र रसद सम्बन्धी पदहरू हुन सक्छन्, र किम्ची उत्पादन प्रक्रियाको विशेषताका कारण सरसफाइ र गुणस्तर व्यवस्थापन महत्त्वपूर्ण छ। यदि तपाईंलाई जेजु क्षेत्रको अद्वितीय खाद्य संस्कृतिमा रुचि छ भने, यो एक राम्रो अनुभव हुन सक्छ।