Tamna General Fish Market သည် အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် Lim Ho-hyuk မှ လည်ပတ်သော စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း (ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်) ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ၂၀၁၅ ခုနှစ် နိုဝင်ဘာလတွင် ဆိုးလ်မြို့၊ Doksan-dong ၌ ပထမဆုံးဆိုင်ခွဲကို စတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပြီး လက်ရှိတွင် ဆိုင်ခွဲ ၁၀ ခုကျော်ကို လည်ပတ်နေပါသည်။ ၎င်းသည် မြို့လယ်ခေါင်တွင် လတ်ဆတ်သော ငါးအရှင်နှင့် ရာသီအလိုက် ပင်လယ်စာများကို ပေးဆောင်သည့် ငါးအရှင်စားသောက်ဆိုင် ဖရန်ချိုက်စ်တစ်ခုဖြစ်သည်။

"Tamna General Fish Market သည် မြို့လယ်ခေါင်တွင်ပင် ငါးဈေးပတ်ဝန်းကျင်ကို ခံစားနိုင်စေရန် ဆိုင်အတွင်း ငါးကန်များတပ်ဆင်ကာ အထူးဒီဇိုင်းဖြင့် လက်ရှိငါးအရှင်စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ကွဲပြားအောင် ကြိုးပမ်းနေပါသည်။ မူရင်းနေရာမှ တိုက်ရိုက်ပို့ဆောင်သော လတ်ဆတ်သော ငါးအရှင်နှင့် ပင်လယ်စာများကို ကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောစျေးနှုန်းဖြင့် ပေးဆောင်ခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်များအား မြင့်မားသော စိတ်ကျေနပ်မှုကို ပေးပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ငါးအရှင်ဆာရှိမိ အထူးပြုဆိုင် လည်ပတ်ခြင်း: လတ်ဆတ်သော ငါးအရှင်နှင့် ရာသီအလိုက် ပင်လယ်စာများကို အသုံးပြု၍ ဂျပန်အစားအစာမျိုးစုံကို ပေးဆောင်သော စားသောက်ဆိုင်ကို လည်ပတ်ပါသည်။
• ဖရန်ချိုက်စ် လုပ်ငန်း: ၂၀၁၉ ခုနှစ်မှစ၍ ဖရန်ချိုက်စ်လုပ်ငန်းကို အပြည့်အဝစတင်ခဲ့ပြီး တစ်နိုင်ငံလုံးအတိုင်းအတာဖြင့် ဆိုင်ခွဲများကို ချဲ့ထွင်လျက်ရှိကာ ဖရန်ချိုက်စ်ပိုင်ရှင်များအား စနစ်တကျသော စနစ်များကို ပေးဆောင်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ငါးအရှင်ဆာရှိမိနှင့် ပင်လယ်စာအစုံ: Halibut, Rockfish, Salmon စသည့် ငါးအရှင်အမျိုးမျိုးကို ပေါင်းစပ်ထားသော Gwang-woo Set, Gwang-woo-yeon Set နှင့် ရာသီအလိုက် ပင်လယ်စာများကို တင်ဆက်ပါသည်။
• ရာသီအလိုက် မီနူးများနှင့် အစားအစာများ: Mulhoe (ရေခဲငါးစွပ်ပြုတ်), Maeuntang (စပ်သောငါးစွပ်ပြုတ်) စသည့် ရာသီအလိုက် အထူးမီနူးများနှင့် အစားအစာများကို ပေးဆောင်ခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ ရွေးချယ်မှုနယ်ပယ်ကို ချဲ့ထွင်ပါသည်။

အထူးအချက်

• လတ်ဆတ်သော ငါးအရှင် တိုက်ရိုက်ပို့ဆောင်ခြင်းနှင့် ငါးဈေးပတ်ဝန်းကျင်: ဌာနချုပ်၏ ကိုယ်ပိုင်ဖြန့်ဖြူးရေးစနစ်မှတစ်ဆင့် ငါးအရှင်များကို မူရင်းနေရာမှ တိုက်ရိုက်ရယူပြီး ဆိုင်အတွင်း ငါးကန်များတပ်ဆင်ခြင်းဖြင့် ငါးဈေးပတ်ဝန်းကျင်ကို ဖန်တီးထားပါသည်။
• ထူးခြားသော တန်ဖိုးမြင့်မားခြင်း: ဖြန့်ဖြူးရေးအဆင့်များကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် လတ်ဆတ်သော ငါးအရှင်နှင့် ပင်လယ်စာများကို သက်သာသောစျေးနှုန်းဖြင့် ပေးဆောင်ကာ မြင့်မားသော တန်ဖိုးမြင့်မားမှုကို ဂုဏ်ယူပါသည်။
• စားသောက်ခန်း၊ ပို့ဆောင်ရေး၊ ထုပ်ပိုးမှု ၃ လမ်းကြောင်း စနစ်: စားသောက်ခန်းတွင် စားသုံးခြင်းအပြင် ပို့ဆောင်ရေးနှင့် ထုပ်ပိုးမှုဝန်ဆောင်မှုများမှတစ်ဆင့် တည်ငြိမ်သောရောင်းအားကို ရရှိနေပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ကိုယ်ပိုင်ဆိုင်ခွဲမန်နေဂျာ၊ ပို့ဆောင်ရေးပလက်ဖောင်း လည်ပတ်မှုနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှု၊ SNS စျေးကွက်ရှာဖွေရေးတာဝန်ခံ စသည်တို့ကို ခန့်အပ်ပါသည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အားလပ်ရက်စရိတ်၊ နေ့လယ်စာထောက်ပံ့မှု၊ လွတ်လပ်သောအားလပ်ရက်ယဉ်ကျေးမှု၊ အချိုရည်နှင့် သရေစာများ ပေးဆောင်ခြင်းစသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Tamna General Fish Market သည် လတ်ဆတ်သော ငါးအရှင်ဆာရှိမိနှင့် ပင်လယ်စာများကို ပေးဆောင်သော စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ၊ စားပွဲထိုး၊ ပို့ဆောင်ရေးစသည့် အလုပ်များရှိနိုင်ပြီး တက်ကြွသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှုနှင့် သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုသည် အရေးကြီးပါသည်။ အထူးသဖြင့် မီးဖိုချောင်အလုပ်အတွက် ပင်လယ်စာပြင်ဆင်မှုအတွေ့အကြုံရှိပါက အလုပ်နှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပိုမိုလွယ်ကူစေနိုင်ပါသည်။