(주)အိုဂွန်းနဲသည် ဆိုးလ်မြို့၊ ယုံဆန်ဂူ၊ အီချွန်ရို ၂၉ လမ်း ၁၅ တွင် တည်ရှိသော ကိုရီးယားရိုးရာ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဥက္ကဋ္ဌ လီယောင်းအုတ်မှ စီမံခန့်ခွဲပြီး အဓိကလုပ်ငန်းမှာ ချောလ်ဖန်ဒါ့ဂ်ဂါလ်ဘီ (သံပြားပေါ်က ကြက်သားကင်) ဖြစ်သည်။

"(주)အိုဂွန်းနဲသည် ချွန်ချွန်း၏ ရှေးအမည်ဖြစ်သော 'အိုဂွန်းနဲ' ကို အမည်အဖြစ် အသုံးပြုထားသည့် ကိုရီးယားရိုးရာ စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ချွန်ချွန်းစတိုင် ချောလ်ဖန်ဒါ့ဂ်ဂါလ်ဘီ (သံပြားပေါ်က ကြက်သားကင်) ၏ အနှစ်သာရကို ပြသပြီး ပြည်တွင်းဖြစ် ကြက်ပေါင်သားနှင့် ကြက်သွန်နီဖျော်ရည်ကို အခြေခံ၍ ပြုလုပ်ထားသော အထူးဆော့စ်ကို အသုံးပြုထားသောကြောင့် နူးညံ့ပြီး စိုစွတ်သော အရသာသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။ မီရှယ်လင်လမ်းညွှန် ဘစ်ဘ် ဂူမန် (Michelin Bib Gourmand) တွင် ရွေးချယ်ခံရပြီး 'ယူကွီဇ် အွန် သည် ဘလော့ခ်' (You Quiz on the Block)၊ 'အရသာရှိသောလူများ' (Delicious Guys) ကဲ့သို့သော ရုပ်သံအစီအစဉ်များစွာတွင် ဖော်ပြခြင်းခံရသည့် နာမည်ကြီးစားသောက်ဆိုင်အဖြစ် ကျော်ကြားသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားရိုးရာ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း လည်ပတ်ခြင်း: အဓိကမီနူးဖြစ်သော ချောလ်ဖန်ဒါ့ဂ်ဂါလ်ဘီ (သံပြားပေါ်က ကြက်သားကင်) ကို အခြေခံ၍ အမျိုးမျိုးသော ကိုရီးယားရိုးရာမီနူးများကို ပေးစွမ်းပြီး ဖောက်သည်များအား အရသာရှိသော အစားအစာများကို တင်ဆက်သည်။
• ချောလ်ဖန်ဒါ့ဂ်ဂါလ်ဘီ (သံပြားပေါ်က ကြက်သားကင်) အထူးပြုဆိုင်: ချွန်ချွန်းစတိုင် ချောလ်ဖန်ဒါ့ဂ်ဂါလ်ဘီ (သံပြားပေါ်က ကြက်သားကင်) ကို အထူးပြုပြီး ပြည်တွင်းဖြစ် ကြက်ပေါင်သားနှင့် အထူးဆော့စ်ကို အသုံးပြု၍ နက်ရှိုင်းပြီး နူးညံ့သော အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။

ထုတ်ကုန်

• အိုဂွန်းနဲ ဒါ့ဂ်ဂါလ်ဘီ (ကြက်သားကင်): ပြည်တွင်းဖြစ် ကြက်ပေါင်သားနှင့် ကြက်သွန်နီဖျော်ရည်ကို အခြေခံ၍ ပြုလုပ်ထားသော အထူးဆော့စ်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသည့် အဓိကမီနူးဖြစ်သည်။ ပြင်းထန်မှုမရှိဘဲ နူးညံ့ပြီး စိုစွတ်သော အရသာသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။
• မက်ဂုဆု (ခေါက်ဆွဲ): ဒါ့ဂ်ဂါလ်ဘီ (ကြက်သားကင်) နှင့် တွဲဖက်စားသုံးရန် ကောင်းမွန်သော ချဉ်ချဉ်စပ်စပ် မူလ်မက်ဂုဆု (ရေခေါက်ဆွဲ) နှင့် ဘီဘင်မက်ဂုဆု (အစပ်ခေါက်ဆွဲ) တို့ကို ပေးစွမ်းခြင်းဖြင့် အစားအစာ၏ အရသာကို ပိုမိုမြှင့်တင်ပေးသည်။
• ဘိုကွန်းဘပ် (ထမင်းကြော်): ဒါ့ဂ်ဂါလ်ဘီ (ကြက်သားကင်) စားပြီးနောက် ကျန်ရှိသော ဆော့စ်တွင် ထမင်းနှင့် ကင်မ်ဂါရူ (ပင်လယ်ရေမှော်မှုန့်) ကို ရောကြော်စားရသည့် အထူးဟင်းလျာဖြစ်ပြီး နာလ်ချီအာလ် ဘိုကွန်းဘပ် (ငါးဥထမင်းကြော်) သည်လည်း လူကြိုက်များသော အဆုံးသတ်အစားအစာ မီနူးဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• မီရှယ်လင်လမ်းညွှန်တွင် ရွေးချယ်ခံရခြင်းနှင့် ရုပ်သံထုတ်လွှင့်မှုများတွင် ပါဝင်ခြင်း: ကမ္ဘာကျော် အစားအသောက်လမ်းညွှန်ဖြစ်သည့် မီရှယ်လင် ဘစ်ဘ် ဂူမန် (Michelin Bib Gourmand) တွင် ပါဝင်ခဲ့ပြီး 'ယူကွီဇ် အွန် သည် ဘလော့ခ်' (You Quiz on the Block) ကဲ့သို့သော နာမည်ကြီး ရုပ်သံအစီအစဉ်များတွင် ဖော်ပြခြင်းခံရကာ အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို အသိအမှတ်ပြုခံရသည်။
• ထူးခြားသောအရသာနှင့် လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ: ချွန်ချွန်းမှ ရရှိသော ပြည်တွင်းဖြစ် ကြက်ပေါင်သားစိမ်းနှင့် ကြက်သွန်နီဖျော်ရည်ကို အခြေခံ၍ ပြုလုပ်ထားသော အထူးဆော့စ်ကို အသုံးပြုထားသောကြောင့် အခြားမည်သည့်နေရာတွင်မှ မရနိုင်သော ထူးခြားပြီး သန့်ရှင်းသော ဒါ့ဂ်ဂါလ်ဘီ (ကြက်သားကင်) အရသာကို ပေးစွမ်းသည်။
• မြင့်မားသော ဖောက်သည်စိတ်ကျေနပ်မှုနှင့် လူကြိုက်များမှု: ယုံဆန်ဒေသတွင် အမြဲတမ်း လူကြိုက်များသော စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး ဖောက်သည်များစွာ လာရောက်ကြကာ တန်းစီစောင့်ဆိုင်းရသည်အထိ လူများပြားပြီး မြင့်မားသော စိတ်ကျေနပ်မှုကို ပြသသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် စားပွဲထိုးဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်ပြီး အတွေ့အကြုံမရှိသူနှင့် အတွေ့အကြုံရှိသူ နှစ်မျိုးလုံး လျှောက်ထားနိုင်သည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: ၄ မျိုးသော အာမခံထားရှိခြင်း၊ နေထိုင်စရာနှင့် အစားအစာ (၂ နပ်) ပေးခြင်း၊ အစားအစာ (၂ နပ်) ပေးခြင်း စသည့် အကျိုးခံစားခွင့်များကို ပေးစွမ်းသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
(주)အိုဂွန်းနဲသည် မီရှယ်လင်လမ်းညွှန်တွင် ရွေးချယ်ခံရသည်အထိ နာမည်ကြီးသော ချောလ်ဖန်ဒါ့ဂ်ဂါလ်ဘီ (သံပြားပေါ်က ကြက်သားကင်) အထူးပြုဆိုင်ဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် စားပွဲထိုးဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်ပြီး နေထိုင်စရာနှင့် အစားအစာ (၂ နပ်) ပေးခြင်း၏ အားသာချက်များရှိသည်။ နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမားများသည် ကိုရီးယား၏ ရိုးရာနာမည်ကြီးစားသောက်ဆိုင် ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရင်း ကိုရီးယားယဉ်ကျေးမှုကို ခံစားနိုင်ပြီး ဒါ့ဂ်ဂါလ်ဘီ (ကြက်သားကင်) ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်းဆိုင်ရာ နည်းပညာများကို သင်ယူနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဧည့်သည်များ များပြားသောကြောင့် အလုပ်များသည့်အချိန်များရှိနိုင်ရာ တက်ကြွပြီး တက်ကြွသော သဘောထားသည် အရေးကြီးပြီး အခြေခံ ကိုရီးယားဘာသာစကား ပြောဆိုနိုင်စွမ်းသည် အလုပ်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ကူညီပေးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။