(주)Огыннэ нь Сөүл хотын Ёнсан дүүргийн Ичонро29-р гудамж 15-д байрлах Солонгос хоолны ерөнхий ресторан юм. Гүйцэтгэх захирал И Ён-ок удирддаг бөгөөд үндсэн бизнесийн чиглэл нь төмөр хавтан дээрх дакгалби юм.

"(주)Огыннэ нь Чунчон хотын хуучин нэр болох 'Огыннэ'-г нэрээрээ ашигладаг Солонгос хоолны ерөнхий ресторан юм. Чунчон маягийн төмөр хавтан дээрх дакгалбийн жинхэнэ амтыг санал болгодог бөгөөд дотоодын тахианы гуяны мах болон сонгины шүүсийг үндэслэсэн тусгай соусыг ашиглан зөөлөн, чийглэг амттай байдгаараа онцлог юм. Мишлен гарын авлагын Биб Гурманд сонгогдож, 'You Quiz on the Block', 'Delicious Guys' зэрэг олон нэвтрүүлэгт танилцуулагдсан алдартай ресторан юм."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ерөнхий ресторан ажиллуулах: Үндсэн хоол болох төмөр хавтан дээрх дакгалбиг голлон, төрөл бүрийн Солонгос хоолны цэсийг санал болгож, үйлчлүүлэгчдэд амттай хоол хийж өгдөг.
• Төмөр хавтан дээрх дакгалбийн мэргэжлийн ресторан: Чунчон маягийн төмөр хавтан дээрх дакгалбигаар мэргэшсэн бөгөөд дотоодын тахианы гуяны мах болон тусгай амтлагчийг ашиглан гүн, зөөлөн амтыг санал болгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Огыннэ дакгалби: Дотоодын тахианы гуяны мах болон сонгины шүүсийг үндэслэсэн тусгай соустай бэлтгэсэн үндсэн хоол юм. Хурц биш, зөөлөн бөгөөд чийглэг амттай байдгаараа онцлог юм.
• Макгугсу: Дакгалбитай хамт идэхэд тохиромжтой исгэлэн, амтлаг усны макгугсу болон хуурай макгугсуг санал болгож, хоолны амтыг нэмэгдүүлдэг.
• Хуурсан будаа: Дакгалби идсэний дараа үлдсэн соустай будаа болон далайн байцааны үйрмэгийг хуурч иддэг амттан бөгөөд нисдэг загасны түрсэн хуурсан будаа нь мөн алдартай төгсгөлийн хоолны цэс юм.

Онцлох зүйл

• Мишлен гарын авлагад сонгогдож, телевизийн нэвтрүүлэгт оролцсон: Дэлхийн алдартай хоолны гарын авлага болох Мишлен Биб Гурманд нэрээ оруулж, 'You Quiz on the Block' зэрэг алдартай нэвтрүүлгүүдэд танилцуулагдаж, амт чанараараа хүлээн зөвшөөрөгдсөн.
• Ялгаатай амт ба шинэхэн орц найрлага: Чунчон хотоос авчирсан дотоодын түүхий тахианы гуяны мах болон сонгины шүүсийг үндэслэсэн тусгай соусыг ашиглан өөр хаана ч амтлах боломжгүй өвөрмөц бөгөөд цэвэрхэн дакгалбийн амтыг санал болгодог.
• Өндөр хэрэглэгчийн сэтгэл ханамж ба алдартай байдал: Ёнсан дүүрэгт тогтмол хайрлагддаг амттай хоолны газар бөгөөд урт дараалал үүсгэхээр олон үйлчлүүлэгчид ирж, өндөр сэтгэл ханамжийг илэрхийлдэг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Голчлон танхимын үйлчилгээний ажилтан авдаг бөгөөд шинэ болон туршлагатай ажилчид хоёулаа өргөдөл гаргах боломжтой.
• Хангамж: Нийгмийн даатгалын 4 төрөлд хамруулах, байр, хоол (2 удаа) олгох зэрэг нийгмийн халамжийг санал болгодог.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
(주)Огыннэ нь Мишлен гарын авлагад сонгогдох хэмжээний алдартай төмөр хавтан дээрх дакгалбийн мэргэжлийн ресторан юм. Голчлон танхимын үйлчилгээний ажилтан авдаг бөгөөд байр, хоол (2 удаа) олгодог давуу талтай. Гадаад ажилчид Солонгосын уламжлалт амттай хоолны газрын уур амьсгалд ажиллаж, Солонгос соёлыг мэдэрч, дакгалби хоол хийх болон үйлчилгээний ур чадварыг сурах боломжтой. Үйлчлүүлэгч олон байх үед завгүй байх тул эрч хүчтэй, идэвхтэй хандлага чухал бөгөөд Солонгос хэлний үндсэн харилцааны чадвар нь ажилд дасан зохицоход ихээхэн тус болно.