Kimchi Nuri Co., Ltd. စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီသည် ချွန်ချောင်းနမ်ဒို၊ နွန်ဆန်မြို့၊ အွန်ဂျင်မြေ၊ ဘန်ချွတ် ၃ လမ်း ၇-၁ တွင် တည်ရှိသော ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် ဆောဂျောင်ဟီးမှ ဦးဆောင်ပြီး ၂၀၁၄ ခုနှစ်တွင် ကော်ပိုရေးရှင်းအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့သည်။

"Kimchi Nuri Co., Ltd. စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီသည် ၂၀၀၅ ခုနှစ်တွင် 'Jeonghee's Kimchi' အဖြစ် စတင်ခဲ့ပြီး ၂၀၀၈ ခုနှစ်တွင် 'Kimchi Nuri' ဟု အမည်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ ထို့နောက် ၂၀၁၄ ခုနှစ် စက်တင်ဘာလတွင် Kimchi Nuri စိုက်ပျိုးရေးသမဝါယမအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့ပြီး လက်ရှိပုံစံကို ရရှိခဲ့သည်။ ကျောင်းများသို့ အစားအသောက်များ ပို့ဆောင်ခြင်းဖြင့် လုပ်ငန်းကို ချဲ့ထွင်ခဲ့ပြီး ၁၀၀% ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ ကင်မ်ချီကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း: အဓိကလုပ်ငန်းမှာ ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းဖြစ်ပြီး ကျောင်းများသို့ အစားအသောက်ပို့ဆောင်ရေးစင်တာမှတစ်ဆင့် နွန်ဆန်ဒေသရှိ ကျောင်းများသို့ ကင်မ်ချီများကို ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။ ထို့အပြင် ဂျောင်အန်အနားယူစခန်း၊ နာရေးအိမ်၊ ဆောင်ဒုံအကျဉ်းထောင်စသည့် အဖွဲ့အစည်းအမျိုးမျိုးသို့လည်း ပို့ဆောင်ပေးပါသည်။
• အီလက်ထရွန်နစ် ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး လက်လီလုပ်ငန်း: Kimchi Nuri Co., Ltd. စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီသည် အွန်လိုင်းမှတစ်ဆင့် အီလက်ထရွန်နစ် ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး လက်လီလုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်ပြီး စားသုံးသူများထံသို့ ကင်မ်ချီထုတ်ကုန်များကို ရောင်းချလျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• အမျိုးမျိုးသော ကင်မ်ချီအမျိုးအစားများ: အဓိကထုတ်ကုန်များမှာ ကင်မ်ချီအမျိုးအစားများဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ကျောင်းများအတွက် ကင်မ်ချီများကို အထူးပြုထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီစသည့် ၁၀၀% ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်များကို အသုံးပြု၍ ကင်မ်ချီကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှု: အစားအသောက်ဘေးအန္တရာယ်ထိန်းချုပ်မှုစနစ် (HACCP) အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းပြီး ဘေးကင်းသော ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။
• ၁၀၀% ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်များနှင့် လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ခြင်းကို အလေးထားခြင်း: ကင်မ်ချီအားလုံးကို ထုတ်လုပ်ရာတွင် ၁၀၀% ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်များကို အသုံးပြုပြီး ကြက်သွန်မြိတ်၊ ကြက်သွန်နီ၊ မုန်လာဥနီစသည့် ပါဝင်ပစ္စည်းအချို့ကို ကိုယ်တိုင်စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်စိုက်ပျိုးခြင်းမှစ၍ ဆားနယ်ခြင်း၊ အမွှေးအကြိုင်များ ရောစပ်ခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်အားလုံးကို လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ကာ ရိုးသားသောအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။
• ဒေသခံလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းအတွက် ပံ့ပိုးကူညီမှုနှင့် ဒေသထွက်အစားအစာများကို အသုံးပြုခြင်း: ဒေသခံလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းအတွက် ပံ့ပိုးကူညီမှုများ ပြုလုပ်လျက်ရှိပြီး ရပ်ကွက်ရှိ သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက် ဂေဟာများနှင့် အွန်ဂျင်မြေရုံးသို့ ကင်မ်ချီများကို ပုံမှန်လှူဒါန်းပါသည်။ ထို့အပြင် ဒေသထွက်အစားအစာများကို အသုံးပြုရာတွင်လည်း ဦးဆောင်လျက်ရှိပြီး ဒေသခံလယ်သမားများထံမှ ဂေါ်ဖီထုပ်များကို အမြောက်အမြား ဝယ်ယူပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Kimchi Nuri Co., Ltd. စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီသည် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းကို အဓိကထားသည့် အသေးစားစိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပို့ဆောင်ခြင်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်နိုင်ပြီး အစားအသောက်တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးစံနှုန်းများကို တင်းကြပ်စွာ လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။ လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ရသော လုပ်ငန်းစဉ်များစွာရှိသောကြောင့် ရိုးသားမှုနှင့် အသေးစိတ်ကျမှု လိုအပ်နိုင်သည်။