Кимчинури ХХК Хөдөө аж ахуйн компанийн хуулийн этгээд нь Чунчоннамдо, Нонсан хот, Ынжинмён, Бангчук 3-р гудамж 7-1 хаягт байрлах кимчи үйлдвэрлэгч компани юм. Сэо Жон-хи захирал удирддаг бөгөөд 2014 онд хуулийн этгээд болж өөрчлөгдсөн.

"Кимчинури ХХК Хөдөө аж ахуйн компанийн хуулийн этгээд нь 2005 онд 'Жонгхийн кимчи' нэрээр эхэлж, 2008 онд 'Кимчинури' болгон нэрээ өөрчилсөн. Үүний дараа 2014 оны 9-р сард Кимчинури Хөдөө аж ахуйн хоршоо болж хуулийн этгээд болж, одоогийн хэлбэртээ орсон. Сургуулийн хоолны хангамжаас эхлэн бизнесийг өргөжүүлж, 100% дотоодын түүхий эдийг ашиглан кимчи үйлдвэрлэж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Кимчи үйлдвэрлэл ба түгээлт: Үндсэн бизнес нь кимчи үйлдвэрлэл бөгөөд сургуулийн хоолны төвөөр дамжуулан Нонсан бүс нутгийн сургуулиудад кимчи нийлүүлдэг. Мөн Жонган амралтын газар, оршуулгын газар, Сондон хорих анги зэрэг олон байгууллагад нийлүүлдэг.
• Цахим худалдааны жижиглэнгийн худалдаа: Кимчинури ХХК Хөдөө аж ахуйн компанийн хуулийн этгээд нь онлайн цахим худалдааны жижиглэнгийн худалдаа эрхэлж, хэрэглэгчдэд кимчи бүтээгдэхүүнээ борлуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Төрөл бүрийн кимчи: Үндсэн бүтээгдэхүүн нь кимчи бөгөөд ялангуяа сургуулийн хоолны зориулалттай кимчиг мэргэжлийн түвшинд үйлдвэрлэдэг. Байцаа, сонгино, бууцай, редиш зэрэг 100% дотоодын түүхий эдийг ашиглан кимчи үйлдвэрлэдэг.

Онцлох зүйл

• HACCP гэрчилгээ ба эрүүл ахуйн менежмент: Хүнсний аюулгүй байдлын эрсдлийн хяналтын тогтолцоо (HACCP) гэрчилгээг авч, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, аюулгүй кимчи үйлдвэрлэлийн процессыг бий болгосон.
• 100% дотоодын түүхий эд ба гар аргаар хийх зарчим: Бүх кимчи үйлдвэрлэлд 100% дотоодын түүхий эдийг ашигладаг бөгөөд сонгино, бууцай, редиш зэрэг зарим түүхий эдийг өөрсдөө тариалдаг. Байцаа тарихаас эхлээд давслах, амтлагчийг холих хүртэлх бүх процессыг гар аргаар хийж, үнэнч амтыг хадгалдаг.
• Орон нутгийн нийгэмд хувь нэмэр оруулах ба орон нутгийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг дэмжих: Орон нутгийн ахмадын төв болон Ынжинмёнгийн захиргаанд тогтмол кимчи хандивлаж, орон нутгийн нийгэмд хувь нэмэр оруулдаг. Мөн орон нутгийн фермерүүдээс их хэмжээний байцаа худалдан авч, орон нутгийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг дэмжихэд тэргүүлдэг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Кимчинури ХХК Хөдөө аж ахуйн компанийн хуулийн этгээд нь кимчи үйлдвэрлэлийг голлон эрхэлдэг жижиг хөдөө аж ахуйн компанийн хуулийн этгээд юм. Голчлон кимчи үйлдвэрлэл, сав баглаа боодол, хүргэлттэй холбоотой ажлыг гүйцэтгэх боломжтой бөгөөд хүнсний эрүүл ахуй, аюулгүй байдлын стандартыг чанд мөрдөх нь чухал. Гар аргаар хийх процесс их байдаг тул үнэнч шударга, нямбай байдал шаардагдаж болно.