စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ (Kimchi Nara Co., Ltd.) သည် ချွန်ဘွတ်ခ်ပြည်နယ်၊ ချွန်ဂျူမြို့တွင် တည်ရှိသော ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေး အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၂၀၀၀ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့ကာ ကိုယောင်းဂျင် (Ko Young-jin) က ဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။ ဤကုမ္ပဏီသည် သစ်သီးဝလံနှင့် အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက် အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများ ထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းကို အဓိကလုပ်ငန်းအဖြစ် လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။

"စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ (Kimchi Nara Co., Ltd.) သည် ချွန်ချောင်းဘွတ်ခ်ပြည်နယ်၊ ချွန်ဂျူမြို့တွင် တည်ရှိသော ရိုးရာကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေး အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အမျိုးမျိုးသော ကင်မ်ချီထုတ်ကုန်များမှတစ်ဆင့် စားသုံးသူများထံသို့ ကိုရီးယားရိုးရာအရသာကို ပေးစွမ်းလျက်ရှိသည်။ 'ကင်မ်ချီနိုင်ငံ၊ ကမ္ဘာသို့' ဟူသော ရည်မှန်းချက်အောက်တွင် ကင်မ်ချီအမျိုးအစားများ၊ ကင်မ်ချီအစာသွပ်ပစ္စည်းများနှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာ စုစုပေါင်း ၁၆၀ ကျော်ကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကင်မ်ချီအမျိုးအစားများ ထုတ်လုပ်ခြင်း: ဘဲချူကင်မ်ချီ (Baechu Kimchi)၊ ဂတ်ကင်မ်ချီ (Gat Kimchi)၊ ဂေါ့ဂျောလ်ရီ (Geotjeori)၊ ဒုံချီမီ (Dongchimi) စသည့် အမျိုးမျိုးသော ရိုးရာကင်မ်ချီများကို အထူးပြုထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ ထို့အပြင် ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုကို လျှော့ချထားသော ကျန်းမာရေးကင်မ်ချီ၊ အပင်အခြေခံ လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားကို အသုံးပြုထားသော ကင်မ်ချီစသည့် စားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက်နှင့် ကိုက်ညီသော ထုတ်ကုန်အသစ်များ ဖန်တီးရာတွင်လည်း ကြိုးပမ်းလျက်ရှိသည်။
• အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများ ထုတ်လုပ်ခြင်း: ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရန် လိုအပ်သော ကုန်ကြမ်းများကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် ဆေးကြောခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များ ပါဝင်ပြီး ကင်မ်ချီအပြင် အမျိုးမျိုးသော အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများကို ထုတ်လုပ်သည်။
• စိုက်ပျိုးရေးဂိုဒေါင် ငှားရမ်းခြင်းနှင့် အစားအသောက် လက်ကား/လက်လီရောင်းချခြင်း: ကင်မ်ချီနှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများ ထုတ်လုပ်ခြင်းအပြင် စိုက်ပျိုးရေးဂိုဒေါင် ငှားရမ်းခြင်းလုပ်ငန်းနှင့် အစားအသောက် လက်ကား/လက်လီရောင်းချခြင်းလုပ်ငန်းများကိုလည်း လုပ်ငန်းနယ်ပယ်တွင် ထည့်သွင်းထားသည်။

ထုတ်ကုန်

• ရိုးရာကင်မ်ချီအမျိုးအစားများ: ဂတ်ကင်မ်ချီ (Gat Kimchi)၊ ဂေါ့ဂျောလ်ရီ (Geotjeori)၊ ဘဲချူကင်မ်ချီ (Baechu Kimchi)၊ ဒုံချီမီ (Dongchimi)၊ ဖိုဂီကင်မ်ချီ (Pogi Kimchi)၊ ဘဲက်ကင်မ်ချီ (Baek Kimchi)၊ နာဘတ်ကင်မ်ချီ (Nabak Kimchi)၊ ဆော့ဘတ်ဂျီ (Seokbakji) စသည့် အမျိုးမျိုးသော ရိုးရာကင်မ်ချီထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည်။
• လုပ်ဆောင်ချက်ပါ ကင်မ်ချီ: ဆိုဒီယမ်ပါဝင်မှုကို ၃၀% လျှော့ချထားသော ဆားလျှော့ ဖိုဂီကင်မ်ချီနှင့် ကလေးများအတွက် ခရမ်းချဉ်သီး ဖိုဂီကင်မ်ချီကဲ့သို့ ကျန်းမာရေးနှင့် အရသာ နှစ်မျိုးလုံးကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားထားသော လုပ်ဆောင်ချက်ပါ ကင်မ်ချီများကို တီထွင်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။
• စစ်တပ်ထောက်ပံ့ရေး ထုတ်ကုန်များ: ကင်မ်ချီထုတ်ကုန်များစွာကို စစ်တပ်သို့ ထောက်ပံ့လျက်ရှိပြီး ဘေးကင်းပြီး တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များမှတစ်ဆင့် ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို ရရှိထားသည်။

အထူးအချက်

• အရည်အသွေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှု: ၂၀၀၀ ပြည့်နှစ် နိုဝင်ဘာလတွင် အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းလိုင်စင်ကို ရရှိခဲ့ပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ဖြင့် ဘေးကင်းပြီး တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းသော ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို ဂုဏ်ယူစွာပြသထားသည်။ ဓာတုပစ္စည်းများအစား အင်ဇိုင်းဖြင့်ပြုပြင်ထားသော စတီဗီယာကဲ့သို့သော သဘာဝပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ ကျန်းမာရေးနှင့် အရသာ နှစ်မျိုးလုံးကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။
• နည်းပညာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှု: ၂၀၁၁ ခုနှစ်တွင် ကုမ္ပဏီတွင်း သုတေသနဌာနကို တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ၂၀၁၀ ခုနှစ်တွင် ချွန်ဂျူတက္ကသိုလ်နှင့် ပူးပေါင်း၍ ဆားလျှော့ချထားသော ကင်မ်ချီမူပိုင်ခွင့်ကို အသိအမှတ်ပြုခံရခြင်းအပါအဝင် စဉ်ဆက်မပြတ် သုတေသနနှင့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုများမှတစ်ဆင့် အရည်အသွေးနှင့် အရသာကို မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။
• အစိုးရ၏ ဂုဏ်ပြုဆုနှင့် လုပ်ငန်းနယ်ပယ်၏ အသိအမှတ်ပြုမှု: ၂၀၂၀ ပြည့်နှစ် ပထမအကြိမ် ကင်မ်ချီနေ့ အခမ်းအနားတွင် အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် ကိုယောင်းဂျင်သည် ကင်မ်ချီလုပ်ငန်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက် ပံ့ပိုးမှုများကြောင့် ဝန်ကြီးချုပ်၏ ဂုဏ်ပြုဆုကို ရရှိခဲ့သည်။ ၎င်းသည် လုပ်ငန်းနယ်ပယ်တူများကြားတွင် ထိပ်တန်းအဆင့်တွင် ရှိနေသည်အထိ ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းရှိသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အဓိကအားဖြင့် ကင်မ်ချီနှင့် ဘန်ချန် (အချဉ်ဖောက်ထားသော ဟင်းလျာ) ထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ကုန်ကြမ်းများကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် ဆေးကြောခြင်း၊ ထုတ်ကုန်များကို ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် တင်ပို့ခြင်းလုပ်ငန်းများကို တာဝန်ယူမည့် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ရေးဝန်ထမ်းများကို ခန့်အပ်သည်။
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ မျိုး (အမျိုးသားပင်စင်၊ ကျန်းမာရေးအာမခံ၊ အလုပ်အကိုင်အာမခံ၊ လုပ်ငန်းခွင်ထိခိုက်မှုအာမခံ)၊ အငြိမ်းစားပင်စင်၊ ဝန်ထမ်းပို့ဆောင်ရေးဘတ်စ်ကား စသည်တို့ကို ပေးအပ်သည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ (Kimchi Nara Co., Ltd.) သည် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းကို အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ထုပ်ပိုးခြင်းဆိုင်ရာ အလုပ်များစွာရှိမည်ဟု ခန့်မှန်းရသည်။ တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုနှင့် သန့်ရှင်းစင်ကြယ်မှုသည် အရေးကြီးသော အစားအစာထုတ်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရမည်ဖြစ်သောကြောင့် သက်ဆိုင်ရာစည်းမျဉ်းများကို ကောင်းစွာလိုက်နာပြီး သေသေချာချာလုပ်ဆောင်သည့် သဘောထားသည် အရေးကြီးသည်။ အသင်းအဖွဲ့စိတ်ဓာတ်ဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုပန်းတိုင်များကို အောင်မြင်အောင် ကူညီပေးနိုင်သော ကြိုးစားပမ်းစား နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများအတွက် ကောင်းမွန်သော အခွင့်အလမ်းတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။