Healing Food Co., Ltd. သည် ဂျယ်ဂျူအထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ ဂျယ်ဂျူမြို့၊ အဲဝေါလ်မြို့နယ်တွင် တည်ရှိသော အသားထုတ်လုပ်မှု အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် Lee Sang-guk ဦးဆောင်၍ ဂျယ်ဂျူဒေသထွက် ဝက်သားနှင့် အမဲသားကို အသုံးပြု၍ တန်ဖိုးမြင့် အရသာနယ်ထားသော အသားထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပြီး တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အသားထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းများကို လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။

"2013 ခုနှစ်တွင် ဂျယ်ဂျူအထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၌ တည်ထောင်ခဲ့သော Healing Food Co., Ltd. သည် 'အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အရသာကို ရှာဖွေခြင်း' ဟူသော ရည်မှန်းချက်အပေါ် အခြေခံ၍ အသားနှင့် အခြားထုတ်ကုန်များ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းလုပ်ငန်းများကို အဓိကထားလုပ်ကိုင်သော အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် Lee Sang-guk ၏ တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုနှင့် ဖြန့်ဖြူးရေးနယ်ပယ်အပေါ် နက်ရှိုင်းသော ထိုးထွင်းသိမြင်မှုနှင့် ကျွမ်းကျင်မှုအပေါ် အခြေခံ၍ ဂျယ်ဂျူဒေသထွက် ဝက်သားနှင့် အမဲသားကို အသုံးပြု၍ တန်ဖိုးမြင့်ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ဂျယ်ဂျူဒေသထွက်အသားအခြေခံ B2B ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးဝန်ဆောင်မှု: Healing Food သည် ဂျယ်ဂျူဒေသထွက် အသားကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ Franchise နှင့် အကြီးစား စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းများအတွက် အသင့်တော်ဆုံး ပြုပြင်ထားသောအသားများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ ဖောက်သည်များ၏ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အညီ တိကျစွာ လှီးဖြတ်ခြင်း၊ ဆားနယ်ခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များကို ဖြတ်သန်းပြီးနောက် တစ်ဝက်ချက်ပြုတ်ပြီးသား သို့မဟုတ် အပြည့်အဝချက်ပြုတ်ပြီးသား ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• အသားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်ပြုပြင်ခြင်းနှင့် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ထုတ်လုပ်မှု: တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ထုတ်လုပ်မှု-အသားထုတ်လုပ်မှု လိုင်စင်ကို ရရှိထားပြီး အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို အတည်ပြုထားကာ အသားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် အေးခဲအသားထုတ်လုပ်မှု (ကြက်ငှက်မှလွဲ၍) လုပ်ငန်းများကို အဓိကလုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဂျယ်ဂျူအနက်ရောင်ဝက်သား အရသာနယ်ထားသောအသား: ဂျယ်ဂျူအနက်ရောင်ဝက်သားကို အသုံးပြု၍ ပဲငံပြာရည်ဘူလ်ဂိုဂီနှင့် ကိုချူဂျန်ဘူလ်ဂိုဂီကဲ့သို့သော အရသာနယ်ထားသော အသားထုတ်ကုန်မျိုးစုံကို တင်ဆက်ပါသည်။
• လတ်ဆတ်သော ပြုပြင်ထားသောအသားနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်ပါသော အရသာနယ်ထားသောအသား: တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုအောက်တွင် ထုတ်လုပ်ထားသော ဝက်သားနှင့် အမဲသား၏ အစိတ်အပိုင်းအလိုက် ပြုပြင်ထားသောအသားများနှင့် အထူးဆော့စ်များဖြင့် အရသာနယ်ထားသော အသားထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

အထူးအချက်

• တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် သန့်ရှင်းသော ကုန်ကြမ်းများအသုံးပြုခြင်း: HACCP စံနှုန်းများနှင့်အညီ တင်းကျပ်သော သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ကို တပ်ဆင်ထားပြီး ဂျယ်ဂျူဒေသထွက် သန့်ရှင်းသော အသားကုန်ကြမ်းများကို အသုံးပြု၍ ထုတ်ကုန်များ၏ အရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို အာမခံပါသည်။
• စိတ်ကြိုက် အမြောက်အများ/အနည်းငယ် ထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်း: နောက်ဆုံးပေါ် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးစက်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ အမြောက်အများ ထုတ်လုပ်နိုင်ပြီး၊ ဖောက်သည်တစ်ဦးစီ၏ စိတ်ကြိုက်သတ်မှတ်ချက်များအတိုင်း အနည်းငယ် ထုတ်လုပ်ရန်အတွက်လည်း လိုက်လျောညီထွေစွာ တုံ့ပြန်နိုင်စွမ်းရှိပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Healing Food Co., Ltd. သည် ဂျယ်ဂျူဒေသထွက် အသားများကို ပြုပြင်၍ အရသာနယ်ထားသော အသားထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုဆိုင်ရာ အလုပ်အကိုင်များ ရှိနိုင်သည်။ HACCP စံနှုန်းများအတိုင်း သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုသည် တင်းကျပ်ပြီး အသားကို ကိုင်တွယ်ရသည့် လုပ်ငန်းသဘာဝအရ ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုများပြားပြီး အပူချိန်နိမ့်သော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရနိုင်ကြောင်း သိရှိထားသင့်သည်။ ဂျယ်ဂျူဒေသ၏ ထူးခြားချက်များကို နားလည်ပြီး လုပ်ငန်းကို ရိုးသားကြိုးစားစွာ လုပ်ကိုင်သည့် သဘောထားသည် အရေးကြီးပါသည်။