Healing Food ХХК нь Чежү тусгай өөртөө засах муж, Чежү хот, Эвол-ып-д байрладаг мах боловсруулах чиглэлээр мэргэшсэн компани юм. Гүйцэтгэх захирал И Сан-гүг-ийн удирдлага дор Чежүгийн гахайн мах, үхрийн махыг ашиглан өндөр нэмүү өртөгтэй амталсан махны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, мал аж ахуйн бүтээгдэхүүн боловсруулах болон мах савлах, боловсруулах үйлдвэрлэл эрхэлдэг.

"2013 онд Чежү тусгай өөртөө засах мужид байгуулагдсан Healing Food ХХК нь 'Шилдэг орцоор эрүүл амтыг эрэлхийлэх' гэсэн алсын хараатайгаар мах болон бусад бүтээгдэхүүнийг боловсруулах, хадгалах чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулдаг жижиг, дунд бизнес юм. Гүйцэтгэх захирал И Сан-гүг-ийн мал аж ахуйн бүтээгдэхүүний боловсруулалт, түгээлтийн салбарт гүнзгий ойлголт, мэргэжлийн ур чадварыг үндэслэн Чежүгийн гахайн мах, үхрийн махыг ашиглан өндөр нэмүү өртөгтэй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг."

Бизнесийн чиглэл

• Чежүгийн махны суурьтай B2B боловсруулах үйлчилгээ: Healing Food нь Чежүгийн бүс нутгийн онцлог бүтээгдэхүүн болох махыг түүхий эд болгон франчайз болон томоохон хоолны үйлчилгээний компаниудад зориулсан оновчтой боловсруулсан мах үйлдвэрлэдэг. Үйлчлүүлэгчийн жорд нийцүүлэн нарийн зүсэх, давслах, боловсруулах үйл явцыг дамжуулан хагас боловсруулсан эсвэл бүрэн боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг нийлүүлдэг.
• Мах савлах, боловсруулах болон мал аж ахуйн бүтээгдэхүүн боловсруулах: Мал аж ахуйн бүтээгдэхүүн боловсруулах-мах боловсруулах үйлдвэрлэлийн зөвшөөрөл авч, чанар, аюулгүй байдлаа баталгаажуулсан бөгөөд мах савлах, хөлдөөсөн мах боловсруулах (тахиа, шувууны махнаас бусад) үйлдвэрлэлийг гол чиглэлээ болгон ажиллаж байна.

Бүтээгдэхүүн

• Чежүгийн хар гахайн амталсан мах: Чежүгийн хар гахайн махыг ашиглан соустай бургер, чинжүүтэй бургер зэрэг олон төрлийн амталсан махны бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна.
• Шинэ боловсруулсан мах, функциональ амталсан мах: Хатуу чанд эрүүл ахуйн хяналтын дор үйлдвэрлэсэн гахайн болон үхрийн махны хэсэгчилсэн боловсруулсан мах, тусгай соустай амталсан махны бүтээгдэхүүнийг санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Хатуу чанд эрүүл ахуйн хяналт, цэвэр түүхий эд ашиглах: HACCP стандартын дагуу хатуу чанд эрүүл ахуйн хяналтын системтэй бөгөөд Чежүгийн цэвэр махны түүхий эдийг ашиглан бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хангадаг.
• Захиалгат их хэмжээний/бага хэмжээний үйлдвэрлэлийн чадвар: Орчин үеийн боловсруулах тоног төхөөрөмжийг ашиглан их хэмжээний үйлдвэрлэл хийх боломжтой бөгөөд үйлчлүүлэгч тус бүрийн захиалгат шаардлагад нийцүүлэн бага хэмжээний үйлдвэрлэлд уян хатан хариу үйлдэл үзүүлэх чадвартай.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Healing Food ХХК нь Чежүгийн махыг боловсруулж, амталсан махны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг компани бөгөөд голчлон үйлдвэрлэл, чанарын хяналтын ажил байж болно. HACCP стандартын дагуу эрүүл ахуйн хяналт хатуу чанд байдаг бөгөөд махтай ажиллах ажлын онцлогоос шалтгаалан биеийн хүчний ажил ихтэй, бага температурт ажиллах боломжтойг анхаарах нь зүйтэй. Чежү бүс нутгийн онцлогийг ойлгож, ажилдаа үнэнчээр хандах нь чухал.