Олбарын Эф앤Би ХК нь 2016 онд байгуулагдсан хоолны франчайзын мэргэшсэн компани юм. 'Зөв үнэт зүйл, зөв хүн, зөв ирээдүй' гэсэн менежментийн философийн дор Микадо Сүши, Тангуан Макжу, ЖиОСи Кофе зэрэг олон төрлийн хоолны брэндийг ажиллуулж байна. Одоогоор 4 хүний бүрэлдэхүүнтэй ажиллаж байгаа бөгөөд франчайзын бизнесийн хүрээнд өсөн нэмэгдэж байна.

"Олбарын Эф앤Би нь шинэхэн, эрүүл амтыг боломжийн үнээр санал болгодог Микадо Сүшигээс эхлэн хэрэглэгчийн хэрэгцээнд нийцсэн бүтээгдэхүүн, үйлчилгээг үзүүлдэг хоолны компани болж өргөжсөн. Олон төрлийн цэсийг хэтрүүлсэн үнэгүй, боломжийн үнээр санал болгож, дотоодын хүнсний бүтээгдэхүүний зах зээлийг нээх зорилгоор орон нутгийн онцлог бүтээгдэхүүн хөгжүүлэхэд хүчин чармайлт гаргаж, энгийн хооллолтоос гадна хоолны соёлыг бий болгож байна. Бид гэр бүл, үйлчлүүлэгчиддээ илүү эрүүл туршлагыг санал болгохын тулд тасралтгүй урагшлах бөгөөд Олбарын Эф앤Би-ийн бүтээгдэхүүнээр аз жаргалыг түгээж, хэрэглэгчдийн хайрлаж, итгэдэг компани болон хөгжих болно."

Бизнесийн чиглэл

• Олон брэндийн франчайз үйл ажиллагаа ба франчайзын бизнес: Эргэдэг сүшиний мэргэшсэн ресторан 'Микадо Сүши'-г тэргүүлэн гар хийцийн шар айрагны мэргэшсэн ресторан 'Тангуан Макжу', тусгай кофе брэнд 'ЖиОСи Кофе' зэрэг олон төрлийн хоолны портфолиог ажиллуулдаг. Брэнд тус бүрийн зорилтот хэрэглэгчийн давхаргад тохирсон ялгаатай дэлгүүрийн концепт болон интерьерийг санал болгож, улс даяар франчайзын салбаруудыг өргөжүүлэн брэндийн танигдсан байдлыг нэмэгдүүлж, эдийн засгийн хэмжээг хэрэгжүүлж байна.
• Хүнсний үйлдвэрлэл ба түгээлт: Өөрийн ложистикийн систем болон Хвасон дахь үйлдвэрлэлийн үйлдвэрээр дамжуулан хүнсний бүтээгдэхүүний түгээлтийн үр ашгийг дээд зэргээр нэмэгдүүлж байна. HACCP гэрчилгээтэй соус үйлдвэрлэх байгууламжийг ажиллуулж, 'Олбарын Микадо Сүши Чодэри' зэрэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байна.

Бүтээгдэхүүн

• Микадо Сүши: Өндөр инфляцийн нөхцөлд ч бүх цэсийг 1,900 воны нэг үнийн бодлогоор хадгалж, хэрэглэгчдэд боломжийн үнээр өндөр чанартай сүши санал болгодог үндсэн эргэдэг сүши франчайз брэнд юм.
• Тангуан Макжу: Гар хийцийн шар айрагны мэргэшсэн франчайз брэнд бөгөөд Самчок бүс нутагтай харилцан ашигтай хамтран ажиллаж, орон нутгийн онцлог бүтээгдэхүүнийг ашиглан цэс хөгжүүлэхэд хүчин чармайлт гаргаж байна.
• ЖиОСи Кофе (GOC COFFEE): Тусгай кофе санал болгодог брэнд бөгөөд Олбарын Эф앤Би-ийн олон талт хоолны портфолиогийн нэг юм.

Онцлох зүйл

• Өрсөлдөх чадвартай үнэ, чанарыг хадгалах: Үндсэн брэнд болох Микадо Сүши нь бүх цэсийг 1,900 воны нэг үнийн бодлогоор дамжуулан өндөр үнийн өрсөлдөх чадварыг хангаж, шинэ улирлын хүнсний бүтээгдэхүүнийг ашиглан чанарыг хадгалж байна.
• Инновацийн өсөлттэй венчур компанийн гэрчилгээ ба ESG менежмент: Жижиг, дунд үйлдвэр, стартапын яамнаас 'Инновацийн өсөлттэй венчур компани' гэрчилгээ авч, технологийн чадвар болон өсөлтийн боломжоо хүлээн зөвшөөрүүлсэн. Мөн 8 жил дараалан ESG хэрэглэгчийн сэтгэл ханамжийн брэндийн шагналыг хүртэж, нийгмийн хариуцлагын үйл ажиллагаа болон харилцан ашигтай менежментийг тасралтгүй хэрэгжүүлж байна.
• Франчайзын эзэдтэй харилцан ашигтай хамтын ажиллагаа ба өндөр олон салбарын түвшин: Франчайзын эздийг анхны хэрэглэгч гэж үздэг менежментийн философид тулгуурлан, франчайзын эздэд зориулсан орчныг бүрдүүлж, олон салбарын өндөр түвшинг харуулж байна.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Голчлон япон хоолны тогооч, гал тогооны туслах, танхимын менежер, танхимын үйлчилгээ зэрэг албан тушаалд ажилтан авдаг бөгөөд дизайны ажилтан, нягтлан бодох бүртгэлийн албан тушаалд ч ажилтан авна.
• Хангамж: Ундаа/зууш зэрэг нэмэлт тэтгэмжүүд бий.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Олбарын Эф앤Би ХК нь Микадо Сүши, Тангуан Макжу зэрэг олон төрлийн хоолны брэндийг ажиллуулдаг франчайз компани юм. Голчлон япон хоолны тогооч, гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээний ажилд гадаад ажилчдыг авах боломжтой бөгөөд хэрэглэгчийн үйлчилгээ, багийн ажиллагаа чухал. Франчайзын системийг ойлгох, ажилд хурдан дасан зохицох чадвар шаардагдаж болно.