Ogeunnae 3 нь Сөүл хотын Ёнсан-гу хотын Хёчанвон-ро 69-гил гудамжны 14 тоотод байрладаг Солонгос ресторан бөгөөд Дакгалбигийн тусгай ресторан гэдгээрээ алдартай. Энэ нь Michelin Guide Bib Gourmand-д сонгогдсон 'Ogeunnae Dakgalbi' сүлжээний салбар юм.

Бизнесийн салбарууд

• Солонгос рестораны үйл ажиллагаа: Дакгалбид төвлөрсөн Солонгосын тусгай ресторан ажиллуулж, үйлчлүүлэгчдэд амттай хоолоор үйлчилдэг.
• Дакгалби болон хоолны цэс: Бид өөрсдийн өвөрмөц Дакгалбигаас гадна Макгуксу, шарсан будаа зэрэг солонгосчуудын илүүд үздэг олон төрлийн хоолны сонголтыг санал болгож байна.

Бүтээгдэхүүнүүд

• Дакгалби: Чунчоноос гаргаж авсан шинэхэн тахианы гуяны мах болон ус биш сонгины шүүс дээр үндэслэсэн тусгай сүмсээр чанаж болгосон энэхүү хоол нь зөөлөн бүтэцтэй, гүн амттай.
• Макгүксү: Бид дакгалбитай сайн зохицдог чихэрлэг исгэлэн устай макгүксү болон халуун ногоотой холимог макгүксүгээр таны хоолны амтыг сайжруулдаг.
• Шарсан будаа: Дакгалби идсэний дараа үлдсэн сүмсийг хуурч хийсэн амттан бөгөөд Солонгосчуудын дунд зайлшгүй шаардлагатай эцсийн хоол болгон маш их алдартай.

Тусгай онцлогууд

• Michelin Guide Bib Gourmand-д сонгогдсон: Энэ нь гайхалтай амт, чанараараа алдартай бөгөөд дэлхийд алдартай хоолны хөтөч болох Michelin Bib Gourmand-тай нэрлэгдэх хангалттай юм.
• Ялгаатай амт ба шинэхэн орц: Бид Чунчоны тусгай сонгины шүүсэн дээр суурилсан сүмс болон тахианы гуяны шинэхэн махыг ашиглан Огеуннаегийн өөр хаанаас ч байхгүй өвөрмөц, цэвэр Дакгалби амтыг санал болгож байна.
• Үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамж өндөр, алдартай байдал: Ёнсан бүсэд байнга хайртай ресторан учраас маш олон үйлчлүүлэгчдийг татдаг тул ихэвчлэн хүлээлгийн дараалал үүсдэг нь үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамж өндөр байгааг харуулж байна.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн албан тушаал: Зөөгч

💡 Jobploy-оос нэг үг
Огеуннаэ 3 нь Дакгалбид мэргэшсэн Солонгос ресторан бөгөөд ажлын байранд голчлон танхимын үйлчлэгч, гал тогооны туслах зэрэг орно. Солонгосын хоолны үйлчилгээний салбарт үйлчлүүлэгчидтэй харилцах, хурдан шуурхай үйлчилгээ үзүүлэх нь маш чухал; ялангуяа Дакгалбид хоол хийх явцад үйлчлүүлэгчидтэй харилцах шаардлагатай байж магадгүй юм. Завгүй үед багийн ажиллагааг идэвхтэй орчинд харуулах нь чухал юм.