Хамхынжип нь Кённам аймгийн Чанвон хотын Масанхаппо-гу дүүрэгт байрладаг Солонгос хоолны мэргэжлийн ресторан бөгөөд нэнмён, галби зэрэг уламжлалт Солонгос хоолны цэсийг санал болгодог. 1951 онд нээгдэж, 70 гаруй жилийн гүн түүхтэй бөгөөд орон нутгийн оршин суугчдын дунд тасралтгүй хайрлагддаг амтат хоолны газар юм.

"Хамхынжип нь 1951 онд нээгдэж, 70 гаруй жилийн түүхтэй хуучин ресторан бөгөөд 1968 онд Им И-сүн авхай худалдан авснаар нэнмёны мэргэжлийн ресторан болж тогтжээ. Масан хотын иргэдэд амтат нэнмённы газар гэж дурсагдаж, Солонгосын уламжлалт амтыг үргэлжлүүлэн авчирсаар байна."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ерөнхий ресторан: Хамхынжип нь нэнмён, галбитан, цэцэгт үхрийн нурууны мах, галбисал зэрэг олон төрлийн Солонгос хоолны цэсийг санал болгодог ерөнхий ресторан юм. Гэр бүлийн хоол болон бүлгийн цугларалтад тохиромжтой орчинтой.

Бүтээгдэхүүн

• Нэнмён (Хамхын маягийн/Пёнъян маягийн): Сэрүүн, цэвэрхэн шөл, уян хатан гоймон, халуун амтлагчаараа онцлог нэнмён нь Хамхынжипийн гол цэс юм. Ялангуяа ээжийн гараар хийсэн шөл, уян хатан гоймон нь маш сайн гэсэн үнэлгээ авдаг.
• Амтлагчтай галби: Харьцангуй хямд бөгөөд амттай амтлагчтай галби нь Хамхынжипийн алдартай цэсүүдийн нэг юм. Хамгийн сайн чанарын мах биш ч гэсэн сайн чанарын түүхий махны цэсүүдийг мөн санал болгодог.
• Цэцэгт үхрийн нурууны мах ба шарсан махны төрөл: Ягаан өнгийн судалтай, урлаг шиг харагдах цэцэгт үхрийн нурууны мах, галбисал, чулуун хавтан дээр шарсан түүхий үхрийн нурууны мах зэрэг олон төрлийн үхрийн махны шарсан цэсийг амтлах боломжтой.

Онцлох зүйл

• Урт түүх ба уламжлал: 1951 оноос хойш 70 гаруй жилийн түүхтэй, Масан бүс нутагт удаан хугацаанд хайрлагдаж ирсэн уламжлалт амтат хоолны газар юм. Тогтвортой амтаараа байнгын үйлчлүүлэгчдийг татдаг.
• Шинэхэн орц, чин сэтгэл: Өдөр бүр шинэхэн орц, чин сэтгэлээр бэлтгэсэн хоолыг санал болгодог бөгөөд 20-иос дээш жил ажилласан тогооч өөрөө гоймонгоо хийж, шөлөө бэлтгэн амтыг тогтвортой байлгадаг.
• Өргөн суудал ба тав тухтай зогсоол: 2, 3 давхарт өргөн суудал, тусдаа өрөөний байгууламжтай тул олон хүний ​​хоолонд тохиромжтой бөгөөд том зогсоолтой тул зочдод тав тухыг хангана.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Хамхынжип нь урт түүх, уламжлалтай Солонгос ресторан бөгөөд голчлон гал тогоо болон танхимын үйлчилгээний ажил байж болно. Гадаад ажилчин хувьд Солонгос хоолны соёлыг ойлгох, үйлчлүүлэгчидтэй эелдэг харилцах чадвар чухал. Багийн ажлыг эрхэмлэдэг, үйлчлүүлэгчдэд Солонгосын амт, сэтгэлийг хүргэхэд бахархах сэтгэлтэй хүнд тохиромжтой.