원복송어양식장은 국내 송어 양식의 선구자 함준식 대표가 1965년부터 시작하여 1980년 평창군 미탄면에 자리 잡은 50년 이상의 전통을 가진 송어 양식장입니다. 청정 용천수를 활용하여 고품질의 송어를 생산하며, 직영 판매점과 온라인 쇼핑몰을 통해 송어회, 송어 가공식품 등을 판매합니다.

"원복 송어양식장은 국내 송어양식의 선구자이자 자타가 공인하는 송어양식의 최고 명인 함준식 대표가 1965년 국내에 처음 들여온 송어알 1만개를 시작으로 송어 양식 사업에 참여했습니다. 1980년 평창군 미탄면에 현재의 양식장을 개척하여 40여년간 송어 양식산업을 선도하고 있으며, 연중 9도에서 14도의 일정한 수온을 유지하는 용천수를 활용하여 연간 100여 톤의 최고 품질 송어를 생산합니다."

사업분야

• 송어 양식: 1965년부터 국내 송어 양식의 역사를 시작한 선구자적인 역할을 하며, 강원 평창 미탄면의 용천수를 활용하여 고품질 송어를 양식합니다. 질병에 강하고 건강한 송어를 생산하여 전국 각지로 출하하고 있습니다.
• 송어 가공 및 판매: 2018년 직영 가공공장을 설립하고, '88송어횟집' 직영 판매점과 온라인 쇼핑몰 '원복송어'를 운영합니다. 송어회, 송어액젓, 송어포 등 다양한 송어 제품을 개발하여 소비자에게 제공합니다.
• 송어 양식 기술 전수: 국내 송어 양식 기술 발전에 기여하며, 네팔 등 해외에 송어 양식 기술을 전수하는 사업을 추진하고 있습니다. 이는 한국의 선진 양식 기술을 세계에 알리는 역할을 합니다.

생산품

• 송어회: 청정 1급수에서 자란 신선한 평창 송어를 두껍게 썰어 제공하며, 쫄깃한 육질이 특징입니다. 직영 판매점과 온라인 쇼핑몰을 통해 포장 및 택배 주문도 가능합니다.
• 송어 가공식품: 평창 무지개송어액젓, 차가버섯 송어액젓, 송어포(스테이크용), 통송어, 반건송어 등 다양한 가공식품을 개발하여 판매합니다. 송어탕 등 새로운 가공제품 개발을 통해 송어 소비 확대를 모색하고 있습니다.

특장점

• 국내 송어 양식의 선구자: 1965년부터 송어 양식을 시작하여 국내 송어 양식 산업의 발전을 이끌었으며, 함준식 대표는 송어 양식 분야의 최고 명인이자 철탑산업훈장을 수상한 권위자입니다. 50년 이상의 오랜 역사와 노하우를 보유하고 있습니다.
• 최적의 양식 환경: 평창 미탄면의 연중 9~14도의 일정한 수온을 유지하는 풍부한 용천수를 활용하여 송어 양식에 최적의 환경을 제공합니다. 이로 인해 질병에 강하고 건강하며 품질 좋은 송어를 생산할 수 있습니다.
• 다양한 제품 개발 및 유통: 송어회뿐만 아니라 송어액젓, 송어포 등 가공식품을 개발하고 직영 판매점과 온라인 쇼핑몰을 통해 유통합니다. 이는 송어 소비 확대와 지역 경제 활성화에 기여하고 있습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 송어양식장 현장관리, 폐어구 및 쓰레기 청소, 수초 이식 및 관리, 오염원 감시 및 신고, 수질 검사 및 개선 활동, 어획물 분류 및 유용 어획물 선별, 비유용 어획물 활용, 활어 및 선어 운반 관리
• 복리후생: 4대 보험 가입 (국민연금, 고용보험, 산재보험, 건강보험), 퇴직금 지급, 식사 제공 (1식)

💡 잡플로이의 한마디
원복송어양식장은 국내 송어 양식의 오랜 역사와 기술력을 가진 곳입니다. 주로 송어 양식장 현장 관리 업무를 수행하게 되며, 깨끗한 수질을 유지하고 송어를 돌보는 일이 중요합니다. 육체적인 활동이 많을 수 있으며, 자연환경 속에서 일하는 것을 선호하는 분에게 적합합니다. 회사의 오랜 전통과 기술을 배울 수 있는 기회가 될 것입니다.