박명도봉평메밀막국수는 서울 용산구 새창로 131-3에 위치한 한식 일반 음식점으로, 대표자 박준호가 운영하고 있다. 15년 전통의 메밀 요리 전문점으로, 메밀면과 다양한 한식 메뉴를 제공한다.

"박명도봉평메밀막국수는 자극적인 맛보다 속이 편하고, 재료 본연의 깊은 맛을 살리는 데 전념한다. 15년간 매일같이 정성스레 메밀면을 뽑아내면서 쌓인 내공으로 구수한 메밀향과 씹는 식감을 최대한 살린 메밀면을 손님들에게 대접하고 있다. 직접 짠 들기름과 손수 만든 양념장, 오랜 내공의 메밀면으로 맛을 내는 집으로 알려져 있으며, 특히 겨울철에는 생고기 김치찌개도 인기 메뉴로 꼽힌다."

사업분야

• 한식 음식점 운영: 메밀막국수를 비롯하여 묵사발, 옹심이, 수육, 전병 등 다양한 한식 메뉴를 제공하는 음식점을 운영하고 있다.

생산품

• 물막국수/비빔막국수: 15년 전통의 대표 메뉴로, 직접 짠 들기름과 손수 만든 양념장, 오랜 내공의 메밀면으로 깊은 풍미를 자랑한다.
• 들기름 막국수: 메밀의 고소함을 살리면서도 기름지지 않게 마무리하여 단골들이 극찬하는 메뉴로, 계절에 따라 주문 가능하다.
• 감자전/전병: 막국수와 함께 많이 판매되는 인기 메뉴로, 메밀 요리와 곁들여 먹기 좋은 별미이다.

특장점

• 15년 전통의 깊은 맛과 내공: 15년간 매일 정성스레 메밀면을 뽑아내며 재료 본연의 깊은 맛을 살리는 데 주력하여, 구수한 메밀향과 쫄깃한 식감을 선사한다.
• 속이 편안한 건강한 맛: 자극적이지 않고 기름지지 않아 배부르게 먹어도 속이 편하다는 후기가 많으며, 집밥처럼 편안하게 먹을 수 있도록 조리법과 재료 선택에 정성을 들인다.
• 다양한 메밀 요리 제공: 물막국수, 비빔막국수 외에도 들기름 막국수, 묵사발, 옹심이, 메밀전, 전병 등 다채로운 메밀 요리를 한자리에서 맛볼 수 있다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방보조, 조리장, 홀서빙
• 복리후생: 4대보험 가능, 매출에 따른 상여금 지급, 경력에 따른 급여 협의 및 업무 숙달 시 급여 인상, 매출 인센티브, 지분, 매장 인수 등 다양한 기회 제공.

💡 잡플로이의 한마디
이 회사는 15년 전통의 한식 음식점으로, 특히 메밀막국수 전문점입니다. 주방보조, 조리장, 홀서빙 직무를 주로 채용하며, 업무 숙달 시 급여 인상 및 다양한 기회를 얻을 수 있습니다. 음식점 특성상 주말 및 공휴일 근무가 있을 수 있으며, 손님 응대와 위생 관리가 중요합니다. 한국 음식 문화에 대한 이해와 친절한 서비스 마인드를 갖추는 것이 좋습니다.