남도꼬막주식회사어업회사법인은 꼬막 양식부터 가공, 유통까지 수직계열화된 시스템을 갖춘 국내 대표 꼬막 전문 기업입니다. 3대째 이어온 꼬막 사업을 바탕으로 최신 자동화 설비를 통해 고품질의 꼬막 가공품을 생산하고 있습니다.

"남도꼬막㈜어업회사법인은 '자연의 건강함과 신선함을 그대로' 고객에게 선사하겠다는 철학으로 50여 년 전부터 여수 여자만 인근 해역에서 꼬막 양식업을 이어오고 있습니다. 철저한 위생과 최신 자동화 설비를 통해 꼬막의 신선함과 풍부한 향을 담아내며, 고객 만족을 최우선으로 생각하는 기업입니다."

사업분야

• 꼬막 양식 및 유통: 여자만 및 득량만 인근 해역에 300ha 규모의 양식장을 직접 운영하며 이곳에서 채취한 꼬막을 생물 상태로 유통하고 있습니다.
• 꼬막 가공 및 HMR 제품 개발: HACCP 인증을 받은 위생적인 시설에서 자숙, 탈각, 전해수 세척, 급속동결 등의 과정을 거쳐 냉동 자숙꼬막을 생산하며, 꼬막비빔밥, 꼬막무침 등 가정간편식(HMR) 제품도 개발합니다.
• 수산 6차 산업 및 친환경 연구: 꼬막 양식, 가공, 유통을 넘어 갯벌 체험을 포함한 6차 산업을 추진하며, 버려지는 꼬막 껍질을 농업 개량제 등으로 자원화하는 연구를 수행하고 있습니다.

생산품

• 냉동 자숙꼬막살: 신선한 꼬막을 탈각 후 세척하여 개별 급속동결한 제품으로, 꼬막 특유의 맛과 식감을 유지하며 외식업체 등에 공급됩니다.
• 꼬막비빔밥 및 꼬막무침: 꼬막을 활용한 가정간편식(HMR) 제품으로, 꼬막과 양념장, 참기름, 밥을 개별 포장하여 재료 본연의 맛을 살린 것이 특징입니다.
• 꼬막장 및 기타 꼬막 가공품: 꼬막을 이용한 다양한 가공식품을 개발 및 생산하여 소비자들이 간편하게 꼬막을 즐길 수 있도록 합니다.

특장점

• 수직계열화된 생산 시스템: 꼬막 양식부터 가공, 유통까지 전 과정을 직접 운영하는 수직계열화를 통해 안정적인 원료 수급과 고품질 관리가 가능합니다.
• 최첨단 자동화 가공 시설: HACCP 인증을 받은 위생적인 공장과 국내 최장 길이의 개별 급속동결기 '옥토 프로스트', 톰라 광학선별기 등 최신 자동화 설비를 갖추고 있습니다.
• 지속적인 연구 개발 및 혁신: 기업부설연구소를 통해 식품 연구 개발에 힘쓰며, 특허 획득, 이노비즈 선정, 해양수산신지식인 선정 등 기술 혁신을 인정받고 있습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주로 생산직, 물류(대형화물차 운전직) 직무를 채용할 수 있습니다.
• 복리후생: 국민연금, 고용보험, 산재보험, 건강보험 등 4대 보험을 제공하며, 점심 식사를 지원합니다.

💡 잡플로이의 한마디
남도꼬막주식회사어업회사법인은 꼬막 양식부터 가공, 유통까지 전 과정을 담당하는 수산물 가공 전문 기업입니다. 주로 생산 및 물류 관련 직무가 많을 수 있으며, 위생적이고 자동화된 시설에서 근무하게 됩니다. 수산물 특성상 신선도 유지를 위한 빠른 작업과 청결 유지가 중요하며, 육체적인 노동이 수반될 수 있습니다. 꼬막 가공 분야의 전문성을 키우고 싶은 외국인 근로자에게 좋은 기회가 될 수 있습니다.