이여로제빵소cafe는 정선우 대표가 운영하는 경기도 이천시 백사면에 위치한 대형 베이커리 카페입니다. 100% 유기농 밀가루와 최상급 식재료를 사용한 다양한 빵과 음료, 브런치 및 다이닝 메뉴를 제공하며, 고품격 문화 공간으로도 사랑받고 있습니다.

"이여로제빵소카페는 경기도 이천에 자리한 고품격 문화 공간을 표방하는 제과제빵 및 카페 전문점입니다. 높은 층고와 넓은 테이블 간격으로 프라이버시를 보장하며, 룸과 좌식 코너 등 다양한 콘셉트의 좌석을 갖추고 있습니다. 이천 도자기를 활용한 인테리어로 박물관 같은 분위기를 연출하며, 발걸음 닿는 모든 곳이 예술이라는 평을 받습니다. 또한, 100% 유기농 밀가루와 최상급 식재료로 만든 빵과 음료를 당일 생산, 당일 판매 원칙으로 제공합니다."

사업분야

• 베이커리 카페 운영: 100% 유기농 밀가루와 최상급 식재료를 사용하여 다양한 빵과 음료를 직접 만들고 판매합니다. 특히 이천 쌀을 활용한 쌀빵 등 지역 특색을 살린 메뉴를 선보입니다.
• 고품격 문화 공간 제공: 높은 층고, 넓은 테이블 간격, 이천 도자기를 활용한 인테리어로 박물관 같은 분위기를 연출합니다. 연인 데이트 코스는 물론 각종 단체 회의 및 모임 장소로도 활용되며, 곳곳에 포토존이 마련되어 있습니다.
• 복합 문화 시설 연계: 카페 건물 1층에 마트가 있고 볼링장과 직접 연결되어 있어 고객들이 카페 이용 후 다른 여가 활동을 즐길 수 있습니다. 이는 고객의 불필요한 동선을 최소화하고 다양한 니즈를 충족시키는 멀티플렉스 기능을 제공합니다.

생산품

• 수제 베이커리: 40년 제빵 장인이 100% 유기농 밀가루와 신선한 식재료로 직접 만드는 빵, 케이크, 샌드위치, 쿠키 등 다양한 디저트를 제공합니다. 이천 쌀을 활용한 쌀소금빵, 흑미소금빵, 쑥소금빵, 복숭아빵 등이 대표적입니다.
• 핸드드립 커피 및 음료: 커피 종류와 특성에 따라 맛과 향을 살린 이여로 핸드드립 커피를 비롯해 이천 쌀라떼, 쌀슈페너 등 시그니처 음료를 판매합니다. 착즙 생과일주스, 다양한 빙수 등 계절 메뉴도 인기가 많습니다.
• 브런치 및 다이닝 메뉴: 부채살 스테이크, 라따뚜이 스테이크 파스타, 고르곤졸라 스테이크 파스타, 스테이크 덮밥 등 식사 메뉴를 제공합니다. 베이컨 포테이토 피자, 불고기 피자, 잠봉 루꼴라 피자 등 다양한 피자류도 즐길 수 있습니다.

특장점

• 고품질 수제 베이커리 및 음료: 40년 제빵 장인이 100% 유기농 밀가루와 최상급 식재료를 사용하여 당일 생산, 당일 판매 원칙으로 신선하고 건강한 빵과 디저트를 제공합니다. 커피 또한 맛과 향을 제대로 살린 핸드드립 방식으로 제공됩니다.
• 차별화된 대형 문화 공간: 600평 규모의 넓은 실내 공간과 높은 층고, 이천 도자기를 활용한 고품격 인테리어로 편안하고 특별한 분위기를 선사합니다. 다양한 콘셉트의 좌석과 포토존이 마련되어 있어 방문객에게 색다른 경험을 제공합니다.
• 고객 편의 증진 및 사회 공헌: 볼링장, 마트와 직접 연결되어 있어 고객 편의를 높이며, 서빙 로봇 도입으로 서비스 효율성을 개선했습니다. 또한, 정선우 대표는 지역사회 소외계층을 위한 나눔 활동으로 사회 공헌에 기여하고 있습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주로 제과제빵사, 브런치 담당자, 브런치다이닝키친팀원을 채용합니다.
• 복리후생: 주 2회 휴무 또는 월 6회 휴무가 제공되며, 제과제빵사의 경우 숙식 제공이 가능합니다.

💡 잡플로이의 한마디
이여로제빵소cafe는 베이커리, 브런치, 음료 등 다양한 메뉴를 제공하는 대형 카페입니다. 외국인 근로자분들은 제과제빵, 브런치 조리, 고객 응대 등 다양한 직무를 수행하게 될 수 있습니다. 팀워크와 성실함이 중요하며, 넓은 공간에서 많은 고객을 응대하므로 활기차고 친절한 태도가 요구됩니다. 한국의 식음료 서비스 문화를 이해하고 적극적으로 소통하려는 노력이 필요합니다.