고고축산은 경북 칠곡군에 위치한 육류 기타 가공 및 저장처리업체로, 대표자 고덕성 아래 돈두 발골 및 정형을 주요 사업으로 영위하고 있습니다. 주로 돼지 부산물과 돼지국밥 등 다양한 식육추출가공품 및 포장육, 양념육을 생산하며, 10명 내외의 인원으로 운영됩니다.

"풀릭스 허브에 따르면, 고고축산은 경상북도 칠곡군에 위치하며 다양한 돼지 부속 및 돼지국밥 제품으로 국내 식품 시장에서 입지를 구축하고 있습니다. '2인분 같은 1인분 돼지국밥'과 같은 혁신적인 제품명으로 소비자들에게 다가가며, 돼지국밥, 삶은 간, 허파, 오소리 등 다양한 제품군을 보유하고 있습니다."

사업분야

• 돈두 발골 및 정형: 돼지 머리 부위를 해체하고 정형하는 전문적인 육가공 작업을 수행합니다. 이는 육류 기타 가공 및 저장처리업의 핵심 사업 분야입니다.
• 식육추출가공품 생산: 돼지 염통, 소창, 머리고기 등 엄선된 식육추출가공품을 주재료로 하여 다양한 가공품을 생산합니다.
• 포장육 및 양념육 제조: 소비자의 편의성을 극대화한 즉석조리식품 형태의 포장육과 양념육을 주력으로 제조 및 판매하고 있습니다.

생산품

• 돼지국밥: '2인분 같은 1인분 돼지국밥' 등의 제품명으로 판매되는 즉석조리식품 형태의 돼지국밥을 제공합니다.
• 돼지 부산물: 돼지 염통, 소창, 삶은 간, 허파, 오소리 등 다양한 돼지 부속 제품을 가공하여 판매합니다.
• 한우대창: 국내산 한우대창을 캠핑음식 형태로 소스를 포함하여 판매하는 제품도 취급하고 있습니다.

특장점

• 품질 및 안전성 인증: 식육즉석판매가공업, 축산물가공업, 식육포장처리업 등 다양한 인허가를 통해 제품의 품질과 안전성을 보장받았습니다.
• HACCP 인증: 식품 안전 관리 시스템인 HACCP 인증을 획득하여 위생적이고 안전한 생산 환경을 갖추고 있습니다.
• 다양한 제품군 및 소비자 편의성: 돼지국밥, 돼지 부산물, 포장육, 양념육 등 폭넓은 제품군을 통해 소비자의 선택 폭을 넓히고, 즉석조리식품으로 편의성을 제공합니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주로 돼지 뒷고기 제품 손질 및 포장 직무, 정육점 및 축산물 관련 업무, 제품 영업 직무를 채용하는 것으로 보입니다.

💡 잡플로이의 한마디
고고축산은 돼지 머리 발골 및 정형, 육류 가공 및 포장 작업을 주로 하는 회사입니다. 이 작업은 육체적으로 힘들 수 있으며, 정교한 기술과 위생 관리가 중요합니다. 보통 냉장 환경에서 작업이 이루어질 수 있으므로 추위에 대비하는 것이 좋습니다. 숙련도에 따라 고기 품질이 달라질 수 있어 꾸준히 배우고 노력하는 자세가 필요합니다.