가보정1관은 1992년에 시작된 수원 지역의 대표적인 한식 갈비 전문점으로, 창업주 김외순 명인의 전통 비법과 이종학 대표의 경영으로 성장했습니다. 최상급 한우 및 미국산 갈비를 주력으로 하며, 정갈한 한정식 수준의 밑반찬과 품격 있는 서비스로 유명합니다.

"가보정은 '아름답고 큰 집'이라는 뜻을 담고 있으며, 수원화성의 멋과 수원 전통 갈비의 맛을 함께 제공하고자 노력하는 기업입니다. 대한민국 식품명인 제89호 '가리구이' 명인의 특별한 비법으로 갈비를 선보이며, 직영점만을 운영하며 품질과 서비스, 공간의 삼위일체 원칙을 지켜가고 있습니다."

사업분야

• 한식 갈비 전문점 운영: 최상급 한우 및 미국산 소갈비를 활용한 갈비 요리를 전문적으로 제공합니다. 고객들에게 전통적인 갈비의 맛과 함께 다양한 한식 요리를 선보입니다.
• 외식 공간 및 연회 서비스: 가족 모임, 상견례, 회식 등 다양한 행사를 위한 품격 있는 외식 공간을 제공하며, 대규모 연회석을 갖추고 있어 단체 고객에게도 적합한 서비스를 제공합니다.
• 갈비 선물세트 및 이바지 음식 판매: 가보정의 고품격 갈비 메뉴를 집에서도 즐길 수 있도록 갈비 선물세트를 판매하고 있습니다. 또한 결혼 등의 특별한 날을 위한 이바지 선물세트도 제공합니다.

생산품

• 한우 생갈비 및 양념갈비: 최상급 1++ 한우 부위만을 엄선하여 부드럽고 신선한 맛의 생갈비와 명인만의 담백한 양념이 조화로운 양념갈비를 제공합니다.
• 미국산 생갈비 및 양념갈비: 상위 3% 이내의 프라임 등급 또는 탑 초이스 미국산 갈비를 사용하여 고소하고 담백한 맛을 자랑하는 생갈비와 양념갈비를 선보입니다.
• 갈비탕, 냉면, 된장찌개 등 식사 메뉴: 진하게 우려낸 국물과 두툼한 갈비가 들어간 갈비탕, 자가제면한 쫄깃한 면발의 물냉면과 비빔냉면, 그리고 갈빗대가 들어가 더욱 깊은 맛을 내는 된장찌개 등 다양한 식사 메뉴를 제공합니다.

특장점

• 대한민국 식품명인의 전통 비법: 창업주 김외순 대표는 대한민국 식품명인 제89호 '가리구이' 명인으로, 어머니에게 전수받은 전통 갈비 제조법을 바탕으로 초벌, 마늘 항아리 숙성, 천초를 이용한 잡내 제거 등 고유의 비법으로 갈비의 품격을 지켜나가고 있습니다.
• 한정식 수준의 정갈한 밑반찬과 최상의 서비스: 메인 갈비 메뉴와 함께 호박전, 양념게장, 가오리찜 등 10여 가지가 넘는 다채롭고 정갈한 밑반찬을 제공하여 고객들에게 극진한 대접을 받는 느낌을 선사합니다. 숙련된 직원들이 직접 고기를 구워주는 등 호텔 못지않은 친절하고 세심한 서비스를 제공합니다.
• 직원 중심의 경영 철학과 낮은 이직률: '직원은 가족입니다'라는 경영 철학을 바탕으로 직원들에게 외식업계 최고 수준의 대우와 복리후생(직원 자녀 장학금 등)을 제공합니다. 이는 낮은 이직률로 이어져 숙련된 직원들이 고객에게 일관된 고품질 서비스를 제공하는 원동력이 됩니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주차안내원, 예약실 직원, 매장관리 직원, 카페 직원 (1층 '더커피' 운영).
• 복리후생: 점심 식사 지원, 아침 식사 지원, 직원 자녀 장학금 지급, 외식업계 최고 수준의 급여 및 복리후생.

💡 잡플로이의 한마디
가보정1관은 수원 지역의 대표적인 대형 한식 갈비 전문점으로, 외국인 근로자에게는 한국의 전통적인 외식 문화를 경험하며 일할 수 있는 좋은 기회가 될 수 있습니다. 주로 주차, 예약, 매장 관리, 카페 운영 등 서비스 직무가 많으며, 회사에서 직원 복지를 중요하게 생각하고 식사 지원, 자녀 장학금 등 다양한 혜택을 제공하므로 안정적인 근무 환경을 기대할 수 있습니다. 친절하고 세심한 고객 응대가 중요하며, 한국어 소통 능력이 업무에 큰 도움이 될 것입니다.