뎁짜이는 서울 종로구 대학로에 위치한 베트남 음식 전문점입니다. 신선한 생면과 진한 육수를 사용한 하노이식 쌀국수와 분짜, 반미 샌드위치 등 다양한 베트남 현지 요리를 선보입니다.

"뎁짜이는 베트남어로 '잘생긴 남자'라는 의미를 가지고 있으며, 하노이에서 직접 배워온 현지 조리방식으로 신선한 생면과 진한 육수를 사용한 쌀국수를 제공합니다. 9년간 검증된 하노이 쌀국수를 통해 하노이에서 맛볼 수 있는 다양한 베트남 요리를 한국에서 즐길 수 있도록 합니다."

사업분야

• 베트남 현지 음식점 운영: 서울 종로구 대학로에서 베트남 하노이 현지 조리방식을 기반으로 한 쌀국수, 분짜, 반미 등 다양한 베트남 요리를 제공하는 음식점을 운영하고 있습니다.

생산품

• 하노이 생면 쌀국수: 매일 직접 뽑는 신선한 생면과 진한 육수가 특징인 하노이식 쌀국수입니다. 고기듬뿍 고급 쌀국수, 매운 소고기 쌀국수 등 다양한 종류를 제공합니다.
• 하노이 직화 분짜: 구운 고기와 넴(짜조), 신선한 채소, 면을 느억맘 소스에 적셔 먹는 베트남 대표 요리입니다.
• 반미 샌드위치: 베트남식 바게트에 다양한 속재료를 넣어 만든 샌드위치로, 뎁짜이의 인기 메뉴 중 하나입니다.

특장점

• 하노이 현지 조리 방식과 생면 사용: 베트남 하노이에서 직접 배워온 현지 조리 방식을 고수하며, 매일 직접 뽑는 신선한 생면을 사용하여 쫄깃하고 맛있는 쌀국수를 제공합니다.
• 다양한 베트남 요리 제공: 쌀국수 외에도 직화 분짜, 반미 샌드위치, 느억맘 볶음밥, 짜조 등 다채로운 베트남 현지 요리를 맛볼 수 있습니다.
• 고수 및 면 리필 서비스: 고수를 셀프 리필할 수 있으며, 1인 1메뉴 주문 시 쌀국수 면을 1회 리필해주는 서비스를 제공하여 고객 만족도를 높입니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방 조리 및 홀 서비스 직무
• 복리후생: 식사 제공, 법정공휴일 휴무, 주휴수당 포함 월급제

💡 잡플로이의 한마디
뎁짜이는 베트남 현지 조리 방식을 고수하는 쌀국수 전문점으로, 주방 조리 및 홀 서비스 직무가 주요 업무일 것으로 예상됩니다. 베트남 음식에 대한 이해가 있거나 관련 경험이 있는 외국인 근로자에게 적합할 수 있으며, 특히 주방 직무의 경우 베트남 국적자도 환영하는 분위기입니다. 고객 응대 시 친절함과 위생 관리에 대한 책임감이 중요합니다.