주식회사 부산식품은 2015년에 설립된 경상남도 양산시에 위치한 두부 및 유사 식품 전문 제조 기업입니다. 김순달 대표이사의 지휘 아래 고품질의 신선한 두부 및 콩 가공식품을 생산하며, HACCP 인증을 통해 안전한 먹거리를 제공하고 있습니다.

"주식회사 부산식품은 2015년 설립된 이래 두부 및 유사 식품 제조 분야에서 독자적인 경쟁력을 구축해 온 지역 대표 식품 전문 강소기업입니다. 경상남도 양산시를 거점으로 하며, 김순달 대표이사의 진두지휘 아래 전통적인 제조 기법에 현대적인 자동화 설비를 도입하여 고품질의 신선한 제품을 시장에 공급하고 있습니다. 2024년 기준 매출액 약 40억 원과 3억 원 이상의 영업이익을 기록하며 매년 견고한 재무적 성장세를 유지하고 있으며, HACCP 인증을 기반으로 한 철저한 위생 관리 시스템을 통해 소비자에게 가장 안전한 단백질 공급원을 제공하고 있습니다. 숙련된 인적 자원과 효율적인 생산 라인을 바탕으로 학교 급식, 병원 및 지역 내 대형 유통망 등 안정적인 B2B 판로를 확보하고 있으며, 투명 경영과 품질 우선주의를 실천하며 영남권 식품 산업의 중추적인 역할을 수행하고 있는 성장 잠재력이 매우 높은 기업입니다."

사업분야

• 고품질 두부 및 콩 가공식품 전문 제조 및 공급: 엄선된 국산 및 수입 대두를 활용하여 판두부, 순두부, 연두부 등 소비자들의 일상 식단에 필수적인 다양한 두부 가공품을 전문적으로 생산하고 공급합니다. 고효율 추출 및 압착 기술을 적용하여 콩 특유의 고소한 풍미와 영양을 극대화하며, 고객의 다양한 요구에 맞춘 소포장 및 업소용 대용량 제품군을 동시에 운용하여 시장 점유율을 확대하고 있습니다.

생산품

• 전통 압착 판두부 및 찌개용 두부 시리즈: 부산식품의 독자적인 제조 노하우가 집약된 전통 판두부는 콩의 밀도가 높고 식감이 단단하여 조리 시에도 형태가 잘 유지되는 최상급 품질을 자랑합니다. 엄격한 원재료 선별 과정을 거쳐 생산되며, 찌개나 부침 등 한국인의 식탁에 자주 오르는 요리에 최적화된 맛을 제공합니다.

특장점

• HACCP 인증 기반의 철저한 위생 관리: HACCP 인증을 기반으로 한 철저한 위생 관리 시스템을 통해 소비자에게 가장 안전한 단백질 공급원을 제공하고 있습니다. 이는 제품의 신뢰성과 안전성을 높이는 핵심적인 강점입니다.
• 안정적인 B2B 판로 확보 및 견고한 재무 성장: 숙련된 인적 자원과 효율적인 생산 라인을 바탕으로 학교 급식, 병원 및 지역 내 대형 유통망 등 안정적인 B2B 판로를 확보하고 있습니다. 2024년 기준 매출액 약 40억 원과 3억 원 이상의 영업이익을 기록하며 매년 견고한 재무적 성장세를 유지하고 있습니다.
• 전통 제조 기법과 현대적 자동화 설비의 조화: 전통적인 제조 기법에 현대적인 자동화 설비를 도입하여 고품질의 신선한 제품을 효율적으로 생산하고 있습니다. 이를 통해 맛과 품질을 유지하면서 생산성을 향상시키고 있습니다.

💡 잡플로이의 한마디
두부 및 유사식품 제조업은 위생과 품질 관리가 매우 중요하며, 생산 라인에서 일하는 경우가 많습니다. 안전 수칙을 철저히 준수하고, 팀원들과의 원활한 소통을 통해 효율적으로 업무를 수행하는 것이 중요합니다. 위생 관리에 대한 이해와 책임감을 가지고 근무한다면 좋은 성과를 낼 수 있을 것입니다.