テギサンドドクスンデは、キム・ヨンガク代表が運営するソウル江西区空港大路195に位置する韓国料理一般飲食店です。1～4名の従業員が勤務する小規模事業所で、主に韓国料理を提供しています。

事業分野

• 韓国料理一般飲食店業: 伝統的な韓国料理を基盤に、スンデとトドクを活用した様々な料理を提供する外食事業を運営しています。お客様においしい食事を提供することを目標としています。

生産品

• トドクスンデクッ: トドクを加えてスンデクッ特有の臭みを抑え、香りを加えた代表メニューです。深く濃厚なスープとたっぷりのスンデ、肉が特徴です。
• 土種スンデクッ: 伝統的な方法で作られた土種スンデが入ったスンデクッです。韓国人が好んで食べる一般的な韓国料理メニューで、しっかりとした一食として人気があります。
• 盛り合わせスンデとコプチャンチョンゴル: 様々な部位のスンデと肉を味わえる盛り合わせスンデと、ピリ辛の鍋料理であるコプチャンチョンゴルも提供し、お客様の選択肢を広げました。

特記事項

• トドクを活用した差別化された味: トドクを活用することで、スンデクッ特有の臭みを効果的に除去し、すっきりしながらも奥深い風味を提供し、お客様に独特の美食体験をお届けします。
• 真心こもった手作りの味と豊富な量: 自ら手入れした材料と丁寧な調理法で「手作りの味」が感じられる料理を提供し、スンデと肉をたっぷり盛り付けて、しっかりとした一食を保証します。

採用情報

• 主な採用職種: 主に厨房補助スタッフ、ホールサービス業務を募集する可能性があります。

💡 JobPloyから一言
テギサンドドクスンデは韓国料理スンデクッ専門店で、主に厨房補助やホールサービス業務を担当することになります。韓国語を使ってお客様とコミュニケーションを取り、同僚と協力する能力が重要であり、飲食店の特性上、忙しい時間帯には体力的な負担があるかもしれません。韓国の食文化への理解と親切なサービスマインドを持つことが望ましいです。