ムムフスフクロウバーガーは慶北チルゴク郡倭館邑に位置する自家製バーガーやカフェ専門店で、廃ニンニク工場を改造し、ユニークな空間に再誕生した場所です。ペ・ミンファ代表が運営し、健康的な食材を使った自家製バーガーで年間8万人以上の訪問者を誘致する地域スポットです。

「ムムフスフクロウバーガーは「すべての日毎瞬間幸せな人たち」という意味の初心にちなんだ名前で、ジャンクフードという意識が強いハンバーガーを男女老人誰もが安心して楽しめる健康的なメニューにしようとしました。調達した新鮮な食材を活用し、差別化された自家製バーガーを披露しています。

事業分野

• 自家製バーガーの製造と販売：地元の農家が調達した新鮮な食材と独自の開発レシピを活用して、さまざまな種類の健康的な自家製バーガーを開発して販売します。
• カフェ運営：自家製バーガーと一緒に楽しめるドリンクやサイドメニューを提供し、訪問者に快適なシーティングエリアを提供しています。
• メニュー研究開発：専門R&D研究所を通じて材料別熟成度テスト、レシピ官能検査などを行い、地域特産物を活用した新メニュー開発に取り組んでいます。

生産品

• オリジナルバーガー：厚くてジューシーな牛肉パティと甘くてややスパイシーなソースが特徴で、表はカリカリで中はふわふわと作られて満足感を与えます。
• サンチョフェストオリジナルバーガー：スパイシーな味わいが絶品のサンチョペストソースを活用して韓国的な味を活かしたシグネチャーバーガーです。
• デジャンブバーガー：焼肉ソースの味を出して子どもや男性のお客様に人気が多く、オリジナルバーガーとともに代表メニューに選ばれます。

特長

• 健康で消化が良い自家製バーガー：天然発酵種黒ニンニクパン、茸きのこパテなど厳選された健康的な食材を使用し、妊婦や消化がよくない高齢者も安心して楽しめるハンバーガーを提供します。
• 地元の生涯と地元の食材の活用：慶南ミルヤン黒ニンニクの鎮液、倭館邑環境にやさしいトマト、七穀山の豚肉の後ろ足などの地元の農家と直接契約の栽培と協力し、新鮮な地元の食材をバーガーに移植します。
• 廃工場を活用した異色空間：廃墟に捨てられたニンニク工場を改造し、店舗や研究施設を構築し、ユニークでヒップな雰囲気の空間に再誕生させ、訪問者に特別な経験を提供します。

採用情報

• 主な採用職務：主にキッチン調理の下準備（フラップ、野菜のお手入れ、基本材料のお手入れ）職務とホールサービス、キッチンパートのスタッフを採用します。
• 福利厚生：時給10,000ウォン以上（パートタイマー基準）、週5日勤務（1日3～4時間）条件があり、外国人および多文化家庭職員を優待します。

💡JobFloyの一言
ムムフスフクロウバーガーは地元の生涯と健康的な自家製バーガーを目指すところで、外国人労働者にも開かれている企業です。主にキッチンアシスタントとホールサービスの職務を行い、新鮮な地元の食材を扱い、顧客に健康的な食べ物を提供するのに貢献することができます。韓国の地域文化を理解し、チームメンバーと協力してポジティブなサービス体験を作ることに集中すれば、やりがいを感じることができるでしょう。