(株)ヒョソンオムクは1960年に「温泉食品」として創業し、3代にわたって家業を継承している釜山を代表する水産食品製造企業です。60年以上の悠久の歴史と熟練した製造技術を基盤に、プレミアム手作りおでん市場をリードしています。

"より健康的でおいしいおでんを作るために、半世紀という時間、ひたすら一つの道を頑固に歩んできた企業があります。今もなお手作りの伝統方式を守り、釜山おでんの歴史の生き証人であり、地域の大きな誇りである企業ヒョソンオムクは、国内外市場で約80種類以上のプレミアムおでんを生産し、変わらない味の価値でお客様に報いています。"

事業分野

• プレミアム水産物加工および多角化された流通体系: 1960年から伝承された独自の配合ノウハウと現代的なスマートファクトリーシステムを組み合わせ、高品質の魚肉練り製品を直接生産・供給しています。飲食業事業者向けのB2Bプラットフォームと、一般消費者を対象とするオンライン自社モールおよびオープンマーケット流通を並行し、安定的で多角化された収益構造を確保しています。
• 国内外市場の拡大: 国内の伝統的な在来市場、オンラインショッピングモール、百貨店だけでなく、アメリカ、中国、日本、ヨーロッパ、東南アジアなど全世界におでん製品を輸出し、販路を多角化しています。最近では、フランチャイズ企業への納品を通じて事業多角化に着手しています。

生産品

• プレミアム手作りおでん: 串おでん、板おでん、ボールおでんなど伝統的な形から、チーズ、野菜、肉を入れた新しいスタイルまで、約80種類以上の多様なプレミアムおでん製品を生産しています。特に串おでんは、完全自動化ラインを通じて衛生的で合理的な価格で供給されます。
• 認証された高品質おでん: 栄養、味、新鮮さの3つの原則を守り、釜山市長が直接認証する「釜山優秀食品」に選定された製品を提供しています。HACCP認証作業場で生産され、MSC国際認証を取得した製品もあります。

特記事項

• 60年以上の伝統と職人精神: 1960年の設立以来、3代にわたって家業を継承し、半世紀以上にわたり蓄積された熟練した製造技術と職人精神で、伝統の味と品質を守り続けています。これはヒョソンオムク独自の競争力として機能しています。
• 自社生産設備と徹底した品質管理: 国内のおでんメーカーの中で、自社設備で魚肉加工から納品まで一貫したシステムを持つ数少ない企業です。HACCP、MSC国際認証およびスマート工場システムを通じて、衛生的で高品質な製品を生産しています。
• 持続的な研究開発と革新: 2015年から研究開発専担部署を運営し、持続的な技術開発に注力しています。伝統の味を維持しつつも、現代的な感覚と技術を融合させた革新的な製品開発に努めています。

採用情報

• 主な採用職種: 主にオンライン担当者、営業部オンライン担当者、オン/オフラインデザイナー、経営支援（人事労務総務）、おでん機械操作および成形、配合生産職、品質管理者、MD、コンテンツマーケターなどの職務を採用しています。

💡 JobPloyから一言
(株)ヒョソンオムクは60年以上の伝統を持つ釜山を代表するおでん製造企業であり、おでん製造および加工分野で熟練した技術とノウハウを培うことができます。主に生産職、オンラインマーケティング、デザイン、経営支援などの職務を採用しており、HACCP、MSC認証およびスマート工場システムを備え、衛生的で体系的な環境で勤務できます。外国人労働者の方々は、食品製造工程の特性上、衛生および安全規則の遵守が非常に重要であり、チームワークを発揮して生産目標達成に貢献する姿勢が必要です。