錦潭養満は全北高敞郡に位置する生鮮・冷凍水産物卸売業者で、代表の朱政彦氏が率いています。主にうなぎの卸売・小売および養殖業を営んでおり、約7名の従業員が勤務しています。

"錦潭養満は「新鮮の住処、うなぎ養殖場」または「うなぎで黄金を積み上げる」という意味を込めており、高敞の代表的な豊川うなぎ専門店として知られています。淡水うなぎ養殖場を直接運営し、塩水でうなぎを蓄養して土臭さをなくし、旨味とプリプリした肉質を誇ります。1階の販売場で新鮮なうなぎを購入し、2階、3階の食堂で自分で焼いて食べるセルフシステムを運営しており、全国配送サービスも提供しています。"

事業分野

• うなぎの卸売・小売および養殖: 淡水うなぎ養殖場を直接運営し、新鮮なうなぎを卸売・小売で流通させます。
• 外食産業運営: 1階で購入したうなぎを2階、3階の食堂で自分で焼いて食べられるセルフうなぎ焼き専門店を運営します。
• 全国配送・持ち帰り: 新鮮に処理されたうなぎを全国各地へ配送し、持ち帰り販売も活発に行います。

生産品

• 活（活き）豊川うなぎ: 直接養殖し、蓄養過程を経て、土臭さなく新鮮でプリプリした肉質を誇る生きているうなぎを販売します。
• うなぎの焼き物（食堂）: 1階で購入した活うなぎを2階、3階の食堂で客が自分で焼いて食べる方式で提供しており、塩焼きとタレ焼きの両方を楽しめます。
• うなぎエキス: うなぎの栄養を濃縮した健康食品であるうなぎエキスを販売します。

特記事項

• 新鮮でリーズナブルな価格: 淡水うなぎ養殖場を直接運営し、塩水蓄養過程を経て、新鮮で臭みのないうなぎを比較的安価で提供します。
• ユニークなセルフサービスモデル: 1階でうなぎを購入後、2階、3階の食堂で自分で焼いて食べるセルフシステムを通じて、運営効率を高め、リーズナブルな価格を維持します。
• 優れた味と高い顧客満足度: 塩水蓄養により深い風味とプリプリした肉質を誇り、多くの常連客と高い満足度を持つ名店として評価されています。

💡 JobPloyから一言
錦潭養満は、うなぎの卸売・小売および食堂運営を兼ねる企業であり、外国人労働者には主にうなぎの処理、梱包、食堂サービスなどの職務が割り当てられる可能性があります。新鮮な水産物を扱う衛生管理と顧客対応が重要であり、高敞郡心源面に位置するため公共交通機関の利用がやや不便な場合がありますので、通勤方法を事前に確認することをお勧めします。うなぎの処理や焼き上げる過程が含まれるため、肉体的に大変な部分があるかもしれませんが、韓国を代表する滋養食であるうなぎを扱う専門性を培うことができます。