カン・ミンジュのトゥルパプは、韓国料理調理名匠であり料理研究家のカン・ミンジュシェフの哲学を込めて、化学調味料なしで天然素材だけで味を出したヘルシーな家庭料理コンセプトの韓定食専門店です。京畿道広州初月邑に位置する店舗は、トゥルパプ定食、ボリグルビ定食、カンジャンケジャン定食などを主力に提供しており、新鮮な旬の野菜で作ったボリューム満点の御膳が特徴です。

"カン・ミンジュのトゥルパプは、韓国料理調理名匠であり料理研究家のカン・ミンジュシェフの哲学を込めて、化学調味料なしで天然素材だけで味を出したヘルシーな家庭料理コンセプトの韓定食専門店です。毎朝早く仕入れる新鮮な旬の野菜と利川米で炊いた石釜ご飯、そして心のこもった名人のおかずでボリューム満点の御膳を提供し、お客様に温かく上品な韓国の味をお届けします。"

事業分野

• 韓国料理飲食店の運営: 化学調味料を使用せず、天然素材で味を出したヘルシーな韓定食メニューを提供しており、トゥルパプ定食、ボリグルビ定食、カンジャンケジャン定食など、様々な韓国定食でお客様に満足のいく食事を提供します。
• おかずおよび食材の販売: 店内で提供される美味しいおかずの一部は別途パッケージ販売しており、「カン・ミンジュのご飯研究所」を通じて米、蜂蜜、海苔、魚醤、油など様々な食材を販売し、家庭でもヘルシーな食事を楽しめるように支援します。

生産品

• トゥルパプ定食: チョングッチャン（韓国風味噌鍋）とソリテ（黒大豆）の石釜ご飯、そして毎朝早く仕入れてくる新鮮な旬の野菜で作った10種類以上のおかずで構成された代表メニューです。
• ボリグルビ定食: 利川米で炊いたご飯と共に提供されるボリグルビ（大麦で干したイシモチ）は、カン・ミンジュシェフが直接開発したメニューで、全国1位のグルメと呼ばれるほど人気があります。
• カンジャンケジャン定食: 新鮮なカンジャンケジャン（醤油漬けワタリガニ）と石釜ご飯、様々な副菜で構成された定食メニューで、ボリグルビと共にカン・ミンジュのトゥルパプのシグネチャーメニューとして数えられます。

特記事項

• ヘルシーで上品な韓国料理: 化学調味料を使用せず、天然素材だけで味を出し、ヘルシーな家庭料理コンセプトを維持しており、毎日新鮮な旬の野菜で作った上品で美味しいおかずを提供します。
• 豊富な副菜とセルフバー: 10種類以上のボリューム満点の副菜が提供され、足りないおかずはセルフコーナーを通じて無限におかわりが可能で、顧客満足度が高いです。
• テレビ出演と高い認知度: TV朝鮮「食客ホ・ヨンマンの白飯紀行」、KBS 2TV「生生情報」など多数の番組で紹介され、高い認知度を持っており、週末には行列ができるほどの人気です。

採用情報

• 主な採用職種: 主にホールサービス、厨房員、厨房補助職務を募集します。
• 福利厚生: 国民年金、雇用保険、労災保険、医療保険など4大保険が提供されます。

💡 JobPloyから一言
カン・ミンジュのトゥルパプは、ヘルシーな韓定食を提供する人気の飲食店で、主にホールサービスおよび厨房補助職務を募集します。お客様が多く忙しい環境かもしれませんが、上品な韓国料理を学び経験するには良い場所です。4大保険が提供され、顧客サービスとチームワークが重要です。