清浄ケジャン村(有)は、全羅南道麗水市に位置する韓国料理専門レストランで、ケジャン定食と太刀魚煮付け定食を主力とするケジャン専門店です。新鮮な国産食材を使用し、オフラインレストラン運営とともに、ケジャンやキムチ類の全国宅配販売事業を展開しています。

"清浄ケジャン村(有)は、2010年のオープン以来15年以上にわたり麗水ケジャン横丁で愛され続けている韓国料理専門企業です。100%国産食材のみにこだわり、特に特許取得のバナナ醤油を使用することで、生臭さがなく、深くほのかな味わいのケジャンを提供しています。300席以上の大規模なレストランと広い駐車施設を備え、訪問客に利便性を提供し、KBS 2TV「生生情報通」、「美味しい奴ら」など多数の番組で紹介され、13個のブルーリボンサーベイ認証マークを獲得し、味と名声を認められています。また、地域社会の恵まれない人々のための定期的な寄付活動を通じて、社会的責任を果たしています。"

事業分野

• オフライン外食サービス運営: 麗水鳳山洞ケジャン通りに位置する清浄ケジャン村本館と別館を運営し、高品質のドルケジャン定食と太刀魚煮付けを提供しています。300席以上の大規模施設と十分な駐車スペースを保有し、麗水旅行の必須コースとして定着しました。
• ケジャンおよびキムチ類の製造・全国宅配販売: 新鮮なドルケジャン、ヤンニョムケジャンおよび各種キムチ類を自社製造施設を通じて生産し、全国規模の宅配サービスを提供しています。

生産品

• ケジャン定食: カンジャンケジャンとヤンニョムケジャンを含み、特にドルケジャンは3回まで無料でおかわりが可能で、たっぷりとお食事を楽しめます。
• 太刀魚煮付け定食: 南海で獲れた国産太刀魚とドルケジャンを煮込んだ出汁をタレに使用しており、さっぱりとした旨味が絶品です。ケジャンと合わせて提供され、優れたコストパフォーマンスを誇ります。
• 盛り合わせワタリガニケジャン定食: ワタリガニケジャンと太刀魚煮付け、様々な副菜で構成されたメニューで、生臭さがなく、しょっぱくなく甘い味が特徴で、豪華な食卓を提供します。

特記事項

• 国産食材と誠実な運営: 100%国産食材のみを使用しており、麗水ドルケジャンの原産地虚偽表示で多くの飲食店が閉店した際も、一度も閉店したことがない誠実な店として知られています。
• 特許取得のバナナ醤油: 水や人工的な防腐剤を一切混ぜず、新鮮な果物と野菜だけで煮込んだ特許取得の減塩醤油を使用しており、塩味が少なく、ほのかな甘みが特徴です。
• 広い施設と便利な駐車場: 本館と新館を含め、300席規模の快適な室内と、乗用車70台以上、大型バスまで収容可能な広々とした専用駐車場を2箇所設け、来客の利便性を高めました。

採用情報

• 主な採用職種: 厨房補助、ホールサービススタッフ
• 福利厚生: 4大社会保険加入完了、アルバモン企業認証完了、アルバモン労働契約書作成約束、セクハラ予防教育修了、月5回休日（週末の休日は困難）

💡 JobPloyから一言
清浄ケジャン村(有)は麗水を代表する韓国料理店で、主に厨房補助およびホールサービス職を募集しています。外食産業の特性上、週末勤務が多く、月5回の休日を提供しますが、週末の休日は難しい場合があります。お客様対応と料理サービスに対する基本的な理解と親切な態度が重要であり、チームワークを発揮して忙しい時間でも効率的に業務を遂行する能力が求められます。国産食材を扱うため、衛生と清潔に対する意識が重要であり、韓国の食文化に対する理解があれば、業務への適応に役立つでしょう。