株式会社安東干しサバ総合食品は2001年に設立された水産加工食品会社で、安東の伝統文化遺産である安東干しサバを専門に生産しています。伝統の味を現代的な技術で再現し、製造および卸売・小売事業を営んでいます。

"株式会社安東干しサバ総合食品は、2001年の設立以来、安東の貴重な文化遺産である安東干しサバを専門に生産する水産加工食品会社です。安東の伝統と味をそのまま盛り込んだ製品は、単なる食品を超えて文化観光商品としての価値を持っています。衛生、環境、伝統の再現を最高の価値とし、絶え間ない努力を傾けており、安東市指定特産品選定や水産物品質認証取得など、数々の成果を上げてきました。"

事業分野

• 安東干しサバの製造および卸売・小売: 安東の伝統文化観光商品である安東干しサバを専門に生産し、製造された製品を国内外市場に卸売・小売流通しています。
• 伝統水産物ブランドの加工および高付加価値事業: 安東特有の地理的環境で生まれた干しサバ製造法を現代化し、高付加価値ブランドとして育成する核心事業を展開しています。イ・ドンサム名人の熟練した塩漬け技術を工程化し、製品の信頼性を高めています。
• 家庭用簡便食(HMR)製品の開発および生産: 核心事業である干しサバ製造にとどまらず、特許技術を基盤にサバ練り物、水産物ミールキットなど、高付加価値の家庭用簡便食(HMR)製品へとポートフォリオを多角化しています。

生産品

• イ・ドンサム 安東干しサバ (伝統干しサバ): 50年の塩漬け職人イ・ドンサム名人の伝統的な塩漬け技法を受け継いで作った安東干しサバです。伝統の味をそのまま受け継ぐ代表製品です。
• 安東竹塩骨抜き干しサバ: 骨を取り除き、簡単かつ手軽に楽しめるように骨抜きにし、竹塩で味付けした製品です。小分けされており、保管や調理が容易です。
• イェミジョン プレミアム干しサバ: 安東干しサバのプレミアムブランド「イェミジョン」を通じて差別化された製品群を披露し、国内オンライン・オフライン流通チャネルおよび海外市場に進出しています。

特記事項

• 伝統の塩漬け技法継承と名人精神: 50年の経歴を持つ名人イ・ドンサム氏の伝統的な塩漬け技法を受け継ぎ、安東干しサバ特有の旨味を維持しています。伝統技術の継承と発展に力を入れています。
• 高い品質と衛生信頼性: 安東市指定特産品選定、水産物品質認証取得、水産加工業界初のHACCP認証を通じて、製品の優秀性と安全性を公式に認められました。
• 国内外の流通網と輸出競争力: 国内のオンライン・オフライン流通チャネルを確保しており、アメリカ、日本、中国などの海外市場に年間10〜20トンほどの安東干しサバを安定的に輸出し、韓国の伝統食文化を広めています。

採用情報

• 主な採用職種: 主に干しサバ生産職の社員を募集します。
• 福利厚生: 長期勤続者優遇および通勤バスを運行します。

💡 JobPloyから一言
株式会社安東干しサバ総合食品は、安東干しサバを生産する食品製造企業です。主に生産職の職務が多く、新鮮な水産物を扱い、衛生的な環境で作業することが重要です。伝統を受け継ぎ、品質を重視する会社であるため、丁寧かつ誠実に業務に取り組む姿勢が必要です。長期勤続者を優遇し、通勤バスを運行しているので、安定した勤務を希望する外国人労働者にとって良い機会となるでしょう。