Udaepo Yangjae adalah restoran masakan Korea umum yang terletak di Gangnam-daero 47-gil 20, Seocho-gu, Seoul. Ini adalah restoran spesialis panggang Hanwoo dan galbi sapi yang dikelola oleh CEO Kim Yu-seung. Dioperasikan oleh 7 orang, restoran ini dikenal menyediakan daging sapi berkualitas tinggi dengan harga terjangkau.

"Udaepo adalah restoran spesialis galbi sapi bumbu instan yang menyajikan rasa segar, tidak terlalu pedas, dan sehat. Mengingat kenangan masa kecil makan galbi sapi bersama orang tua, restoran ini bertujuan agar semua pelanggan dapat menikmati galbi sapi lezat dengan harga terjangkau dalam suasana yang nyaman."

Bidang Usaha

• Bisnis Restoran Umum Masakan Korea: Menjalankan bisnis katering yang mengkhususkan diri pada panggang Hanwoo dan galbi sapi, serta memberikan pengalaman masakan Korea berkualitas tinggi kepada pelanggan.

Produk

• Daging Galbi Sapi Bumbu: Panggang bumbu instan yang menyajikan daging galbi sapi segar yang langsung dibumbui dengan saus spesial setelah dipesan.
• Wang Galbi (Mentah/Bumbu): Galbi asli yang dipilih secara cermat dari tulang rusuk nomor 6, 7, dan 8 yang paling lezat, dapat dinikmati dalam dua varian: galbi mentah dan galbi bumbu.
• Kkaktuk Kkotsal: Daging iga bunga yang dipotong dadu untuk mempertahankan kekayaan jus dan tekstur tebal, menu ini dijual terbatas.

Poin Khusus

• Harga Terjangkau dan Kualitas Tinggi: Menyediakan Hanwoo berkualitas tinggi dengan harga terjangkau, dan dinilai memiliki kesegaran serta rasa daging yang luar biasa.
• Penggunaan Bahan Pilihan: Menggunakan garam laut Shinan yang telah difermentasi selama lebih dari 10 tahun dan mie Ssangsong tradisional berusia 70 tahun, serta semua daging dipilih secara cermat hanya dari tulang rusuk nomor 6, 7, dan 8 yang paling lezat.
• Lauk Pauk Buatan Tangan Penuh Ketulusan: Semua lauk pauk yang disajikan kepada pelanggan dibuat langsung di restoran, dan setiap lauk kecil dibuat dengan sepenuh hati.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Dapur (asisten dapur, staf dapur, kepala dapur, bagian daging, pencucian), Hall (pelayan, arang, penataan meja), Paruh waktu (pelayan)
• Tunjangan: 4 asuransi utama, pesangon, penyediaan sarapan/makan siang/makan malam, penyediaan seragam, kenaikan gaji dan pemberian insentif berdasarkan kemampuan kerja (asisten dapur)

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Udaepo Yangjae adalah restoran masakan Korea yang mengkhususkan diri pada panggang Hanwoo dan galbi sapi. Umumnya merekrut untuk posisi dapur dan layanan hall, dan pekerja asing mungkin perlu beradaptasi dengan budaya restoran spesialis daging Korea dan lingkungan layanan yang cepat. Ada tunjangan seperti 4 asuransi utama, penyediaan makanan, dan sikap rajin serta bertanggung jawab sangat penting.