Tamna Jonghap Eosijang là một chuỗi nhà hàng hải sản Hàn Quốc chuyên biệt, bắt đầu với cửa hàng đầu tiên tại Doksan-dong, Seoul vào năm 2015 và hiện đang vận hành hơn 50 cửa hàng nhượng quyền trên toàn quốc. Nơi đây nổi bật với việc cung cấp sashimi cá sống tươi ngon và hải sản theo mùa với giá cả hợp lý ngay giữa lòng thành phố, tái hiện không khí của một chợ cá.

"Tamna Jonghap Eosijang, dưới khái niệm 'chợ cá giữa lòng thành phố', lắp đặt bể cá trong cửa hàng để khách hàng có thể trực tiếp xem và chọn cá sống tươi ngon, mang đến cảm giác như đang thưởng thức sashimi bên bờ biển. Thông qua hệ thống phân phối riêng của trụ sở chính, cá sống và hải sản được vận chuyển trực tiếp từ vùng sản xuất, đảm bảo cả độ tươi ngon và hiệu quả chi phí. Nhà hàng theo đuổi hoạt động ổn định bằng cách xây dựng hệ thống doanh thu đa kênh 3-WAY bao gồm ăn tại chỗ, giao hàng và mang đi."

Lĩnh vực kinh doanh

• Vận hành chuỗi nhà hàng hải sản Hàn Quốc: Tamna Jonghap Eosijang vận hành các nhà hàng chuyên về sashimi cá sống và hải sản thông qua các cửa hàng nhượng quyền trên toàn quốc. Chúng tôi cung cấp quy trình khởi nghiệp có hệ thống và đào tạo tiếp thị cho các chủ cửa hàng nhượng quyền, hỗ trợ họ vận hành kinh doanh ổn định.
• Phân phối và cung cấp hải sản tươi sống: Trụ sở chính xây dựng hệ thống phân phối riêng, vận chuyển trực tiếp cá sống tươi ngon và hải sản theo mùa từ vùng sản xuất đến các cửa hàng nhượng quyền vào mỗi sáng sớm. Điều này giúp duy trì độ tươi ngon của nguyên liệu, giảm chi phí phân phối và góp phần tăng lợi nhuận cho các cửa hàng nhượng quyền.
• Tiếp thị thương hiệu và quản lý nền tảng giao hàng: Hỗ trợ quảng bá thương hiệu và tiếp thị lan truyền trên SNS, đồng thời thúc đẩy tăng doanh thu thông qua vận hành và quản lý nền tảng giao hàng. Cũng tiến hành các hoạt động nâng cao nhận diện thương hiệu bằng cách sử dụng quảng cáo PPL.

Sản phẩm

• Sashimi cá sống và set hải sản: Cung cấp nhiều loại set sashimi cá sống, bao gồm cá bơn và cá mú - những loại cá sashimi phổ biến, cũng như các set sashimi cá sống đa dạng có cả cá hồi (như set Gwang-U, Gwang-U-Yeon). Set Tamna, cho phép thưởng thức nhiều loại hải sản, gỏi cá và sushi cùng lúc, cũng là một món ăn được yêu thích.
• Hải sản theo mùa và thực đơn theo mùa: Giới thiệu nhiều loại hải sản theo mùa như cá cam lớn, cá mòi, cá đối, và tôm sống có thể thưởng thức theo mùa. Các món ăn chính như lẩu cá mú cay nguyên con, gỏi hải sản tổng hợp cũng được cung cấp, mở rộng sự lựa chọn cho khách hàng.

Điểm đặc biệt

• Cá sống và hải sản tươi sống: Khách hàng có thể trực tiếp xem và chọn cá sống tại bể cá trong cửa hàng. Công ty duy trì độ tươi ngon tối ưu bằng cách cung cấp cá sống tươi ngon và hải sản theo mùa hàng ngày thông qua mạng lưới phân phối chuyên nghiệp của trụ sở chính.
• Giá cả hợp lý và hiệu quả chi phí: Tự hào về hiệu quả chi phí cao, nhà hàng cung cấp sashimi cá sống tươi ngon với giá hợp lý chỉ 10.000 won mỗi con (dựa trên cá bơn, cá mú) trong khi vẫn tận hưởng không khí chợ cá ngay giữa lòng thành phố.
• Hệ thống nhượng quyền ổn định: Hỗ trợ vận hành kinh doanh ổn định thông qua hệ thống logistics nhượng quyền riêng, hệ thống doanh thu đa kênh 3WAY (ăn tại chỗ/mang đi/giao hàng), và hỗ trợ đào tạo, tiếp thị có hệ thống cho các chủ cửa hàng nhượng quyền.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Chủ yếu tuyển dụng các vị trí quản lý cửa hàng trực thuộc, vận hành và quản lý nền tảng giao hàng, tiếp thị SNS.
• Phúc lợi: Cung cấp các phúc lợi như chi phí nghỉ phép, hỗ trợ bữa trưa, văn hóa nghỉ phép tự do, cung cấp đồ uống/đồ ăn nhẹ.

💡 Một lời từ JobPloy
Tamna Jonghap Eosijang là một chuỗi nhà hàng Hàn Quốc chuyên về hải sản tươi sống, có thể có nhiều vị trí công việc như bếp, phục vụ sảnh, quản lý giao hàng. Đối với người lao động nước ngoài, việc hiểu biết về quản lý nguyên liệu tươi sống và vệ sinh là rất quan trọng, và có thể yêu cầu khả năng giao tiếp tiếng Hàn cơ bản để phục vụ khách hàng Hàn Quốc. Làm việc trong môi trường chợ cá sôi động, thái độ tích cực và thân thiện sẽ rất hữu ích. Xin lưu ý rằng các phúc lợi như hỗ trợ bữa trưa, chi phí nghỉ phép cũng được cung cấp.