Houyangkkotchi Seulning Yeongdeungpo-gu, Dangsan-ro 34-da joylashgan Xitoy restorani biznesidir. U asosan yangkkotchi va turli xil Xitoy taomlarini taklif etadi va 3 kishi tomonidan boshqariladi.

Faoliyat yo‘nalishlari

• Yangkkotchi mutaxassis restorani: Houyangkkotchi eng yuqori sifatli yosh qo'y go'shtidan foydalanib, hidsiz va yumshoq yangkkotchi taqdim etadigan mutaxassis restorandir.
• Turli xil Xitoy taomlari: Yangkkotchidan tashqari, kkwobarou, makkajo'xori ugrasi, mapo tofu kabi turli xil Xitoy taomlarini taklif etib, mijozlarga keng tanlov imkoniyatini beradi.

Mahsulotlar

• Yangkkotchi: Eng yuqori sifatli yosh qo'y (qo'zi) qorin go'shtidan foydalanib tayyorlangan, chaynashga qulay va mazali ta'mga ega bo'lgan asosiy menyu taomidir.
• Kkwobarou: Bu asl Xitoy uslubidagi yopishqoq guruchli shirin va nordon cho'chqa go'shti bo'lib, tashqi tomoni qarsildoq, ichi esa yumshoq teksturaga ega va shirin-nordon sous bilan ajralib turadi.
• Makkajo'xori ugrasi: Makkajo'xori ugrasi va achchiq-o'tkir bulyonning uyg'unligi bilan Houyangkkotchining o'ziga xos taomidir, yangkkotchi bilan birga lazzatli taom sifatida iste'mol qilish uchun juda mos keladi.

Maxsus jihatlar

• Yangi va hidsiz qo'y go'shti: 10 yildan ortiq vaqt davomida faqat eng yuqori sifatli yosh qo'y (qo'zi) go'shtini tanlab olib, qo'y go'shtiga xos bo'lgan o'tkir hid deyarli yo'q, shuning uchun yangkkotchi bilan tanishishni boshlaganlar ham bemalol bahramand bo'lishlari mumkin.
• Turli xil va mazali taomlar menyusi: Yangkkotchidan tashqari, baliq sousli baqlajon (eohyang-gaji) va mapo tofu kabi boshqa taomlar ham mazali deb baholanadi, ayniqsa eohyang-gaji va mapo tofu taassurot qoldirganligi haqida sharhlar mavjud.
• Do'stona xizmat: Ba'zi filiallarda egasi stollarni shaxsan aylanib chiqib, ko'mir olovining kuchini tekshirish kabi do'stona xizmat ko'rsatadi, bu esa mijozlar qoniqishini oshiradi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Oshxona (oshpaz, oshxona yordamchisi), Zal (ofitsiant)
• Imtiyozlar: 4 ta asosiy sug'urta, pensiya, ovqatlanish ta'minoti

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Houyangkkotchi yangkkotchi va turli xil Xitoy taomlarini taklif etuvchi restorandir. Bu 3 kishilik kichik biznes bo'lganligi sababli, oshxona va zal ishlarini birgalikda yoki moslashuvchan tarzda bajarish qobiliyati muhimdir. Mijozlarga xizmat ko'rsatish va gigiyenani boshqarishga e'tibor berish, shuningdek, Koreya ovqatlanish madaniyatini tushunish ishga moslashishga yordam beradi.