Хоуянкоучи нь Сөүл хотын Ёндынпо дүүргийн Дансанро 34-т байрлах Хятад хоолны ресторан юм. Хонины шорлогийг голлон төрөл бүрийн Хятад хоол санал болгодог бөгөөд 3 хүний бүрэлдэхүүнтэй ажилладаг.

Бизнесийн чиглэл

• Хонины шорлогны мэргэжлийн ресторан: Хоуянкоучи нь хамгийн сайн чанарын залуу хонины махыг ашиглан үнэргүй, зөөлөн хонины шорлог санал болгодог мэргэжлийн ресторан юм.
• Олон төрлийн Хятад хоол: Хонины шорлогоос гадна гуобаороу, эрдэнэшишийн гоймон, мапа тофу зэрэг олон төрлийн Хятад хоол санал болгож, үйлчлүүлэгчдэд өргөн сонголт олгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Хонины шорлог: Хамгийн сайн чанарын залуу хонь (хурга)-ны хэвлийн махыг ашиглан хийсэн, амттай, зөөлөн, амтлаг амттай гол цэс юм.
• Гуобаороу: Оригинал Хятад маягийн цавуулаг будааны гахайн махны амтат цуутай хуурсан хоол бөгөөд гадна тал нь шаржигнуур, дотор тал нь зөөлөн, амтлаг, исгэлэн соустай онцлогтой.
• Эрдэнэшишийн гоймон: Эрдэнэшишийн гоймон болон халуун ногоотой шөл хосолсон Хоуянкоучигийн онцгой цэс бөгөөд хонины шорлогтой хамт амтлах нь сайхан.

Онцлох зүйл

• Шинэхэн, үнэргүй хонины мах: 10 гаруй жилийн турш зөвхөн хамгийн сайн чанарын залуу хонь (хурга) сонгон хэрэглэдэг тул хонины махны өвөрмөц үнэр бараг байхгүй бөгөөд хонины шорлог идэж эхэлж буй хүмүүс ч санаа зовохгүйгээр амтлах боломжтой.
• Олон төрлийн амттай хоолны цэс: Хонины шорлогоос гадна загасны үнэртэй хаш, мапа тофу зэрэг хоолнууд нь амттай гэсэн үнэлгээ авдаг бөгөөд ялангуяа загасны үнэртэй хаш, мапа тофу нь сэтгэлд хоногшсон гэсэн сэтгэгдлүүд байдаг.
• Эелдэг үйлчилгээ: Зарим салбарт эзэн нь ширээгээр явж, нүүрсний галын хүчийг шалгах зэрэг эелдэг үйлчилгээ үзүүлдэг тул хэрэглэгчийн сэтгэл ханамж өндөр байдаг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогоо (тогооч, гал тогооны туслах), Үйлчилгээ (үйлчлэгч)
• Хангамж: Нийгмийн даатгалын 4 төрөл, тэтгэмж, хоолны хөнгөлөлт

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Хоуянкоучи нь хонины шорлог болон олон төрлийн Хятад хоол санал болгодог ресторан юм. 3 хүний бүрэлдэхүүнтэй жижиг бизнес тул гал тогоо болон үйлчилгээний ажлыг хослуулан эсвэл уян хатан гүйцэтгэх хандлага чухал. Үйлчлүүлэгчидтэй харилцах, эрүүл ахуйн менежментэд анхаарч, Солонгосын хоолны соёлын талаарх ойлголтоо нэмэгдүүлбэл ажилд дасан зохицоход тустай.