Sinsengkashi - bu Seulning Novon-gu, Dongil-ro 191ga-gil 22 manzilida joylashgan yapon oshxonasi. Boshqaruvchi ismi Cha Young-min. Baliqni qovurish, turli xil baliqdan tayyorlangan taomlar va sho'rvalarga ixtisoslashgan, shuningdek, yaqin atrofdagi Seul Fan va Texnologiya Universiteti talabalari orasida mashhur bo'lgan mahalliy taomlar joyidir.

"Sinsengkashi - bu 'Har doim oilamizning sog'lom dasturxonini o'ylaymiz' shiori ostida, Gongneung-dongdagi taomlar joyi Cheongara tomonidan Sinsengkashi brendi sifatida yangidan boshlangan joy. Biz o'z boshlang'ichimizni saqlab qolgan holda oilaning sog'lom dasturxonini ta'minlashga intilamiz."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Qovurilgan baliq ixtisosligi: Skumbriya va seld kabi yangi baliqlarni ixtisoslashgan holda qovurib taqdim etadi, tashqi tomoni qarsillab, ichi nam bo'lgan qovurilgan baliq ta'mini namoyish etadi.
• Turli baliq souslari va sho'rvalar: Kimchi skumbriya sousi, kalchi sousi, agu sho'rva kabi koreyslar afzal ko'rgan turli baliq souslari va sho'rva taomlari orqali issiq va to'yimli taomni taqdim etadi.

Mahsulotlar

• Qovurilgan skumbriya: Asosiy taomlardan biri, sarg'ayib qovurilgan skumbriyaning mazali va xushbo'y ta'mi ajoyib.
• Qovurilgan seld: Yumshoq go'shti bilan ajralib turadigan seldni sarg'ayib qovurib, mazali va boy ta'mga ega bo'ladi, uni yosh va kattalar ham iste'mol qilishlari mumkin.
• Kimchi skumbriya sousi: Achchiq va ziravorli kimchi sousida skumbriya qo'shib, kam suvda pishirilgan taom, bu guruch bilan iste'mol qilish uchun juda mos keladigan koreys ta'mini taqdim etadi.

Maxsus jihatlar

• Tozalangan uy taomlari uslubidagi sog'lom va to'yimli taomlar: Onam tayyorlaganidek tozalangan va mazali baliq taomlari orqali ozuqaviy qiymati yuqori bo'lgan taomni taqdim etadi, ayniqsa yaqin atrofdagi Seul Fan va Texnologiya Universiteti talabalari orasida mashhur.
• Turli qulayliklar va xizmatlar: Mijozlarga qulaylik yaratish uchun avtoturargoh, do'kondan olib ketish, bron qilish, qadoqlash va yetkazib berish xizmatlarini taqdim etadi.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Sinsengkashi - bu qovurilgan va sousli baliq kabi turli baliq taomlarini taqdim etadigan kichik restoran. Asosan oshxona ishlari (masalliqni tayyorlash, pishirish) va zal xizmati (tortish, mijozlarga xizmat ko'rsatish) lavozimlari bo'lishi mumkin, yangi masalliqlarni ishlatishda noziklik va xushmuomala mijozlarga xizmat ko'rsatish muhimdir. Koreys restoran madaniyatini tushunish va tezda ish o'rganish qobiliyati moslashishga yordam beradi.