Chuncheonjip Dakgalbi Seulning Seodaemun-gu, Yonse-ro 5ga-gil 1-da joylashgan koreys taomlari restorani bo'lib, uni Li Gyo-hak boshqaradi. Mahalliy Harim tovuq sonidan tayyorlangan temir tovoqda dakgalbi va pishloqli dakgalbi mashhur taomlardir. Xodimlar ovqatni shaxsan tayyorlab berishlari tufayli mijozlar qulay ovqatlanishlari mumkin.

Faoliyat yo‘nalishlari

• Koreys taomlari umumiy restoran biznesi: Asosiy faoliyat koreys an'anaviy taomlarini taqdim etuvchi umumiy restoranlarni boshqarishdir. Xususan, dakgalbi mutaxassisi sifatida mijozlarga Koreya ta'mini taqdim etadi.
• Dakgalbi mutaxassis restorani: Dakgalbini asosiy taom sifatida sotadi va achchiq-shirin sousli temir tovoqda dakgalbi, mazali pishloqli dakgalbi kabi turli xil dakgalbi taomlarini taklif etadi.

Mahsulotlar

• Temir tovoqda dakgalbi: Bu mahalliy Harim tovuq sonini achchiq sousga aralashtirib, temir tovoqda qovurib iste'mol qilinadigan asosiy taomdir. U yumshoq va chaynashga qulay teksturasi hamda toza sous ta'mi bilan ajralib turadi.
• Pishloqli dakgalbi: Bu oddiy dakgalbiga mazali pishloq qo'shib, ta'mini boyitgan taom bo'lib, ayniqsa yoshlar orasida mashhurdir.
• Makguksu va qovurilgan guruch: Dakgalbi bilan birga iste'mol qilish uchun yaxshi bo'lgan qo'shimcha taom bo'lib, ovqatni yakunlashda to'yimlilikni oshiradi. Shirin kartoshka, tteok va jjolmyeon kabi aralash garnirlar ham taqdim etiladi.

Maxsus jihatlar

• Qulay ovqatlanish muhiti va samimiy xizmat: Keng, yoqimli va ozoda joylashgan restoranda xodimlar olovni boshqarishdan tortib, ovqatni tayyorlashgacha bo'lgan ishlarni o'z zimmalariga oladilar, bu esa qulay ovqatlanish imkonini beradi. Samimiy munosabat ham afzalliklardan biridir.
• Yangi ingredientlar va o'ziga xos ta'm: Mahalliy Harim tovuq sonidan foydalanilganligi sababli, u yumshoq va chaynashga qulay teksturaga ega bo'lib, shirin va achchiq, ammo o'tkir bo'lmagan toza sous ta'mi bilan ajralib turadi.
• Turli xil qo'shimcha taomlar bilan uyg'unlik: Achchiq dengiz o'tlari sovuq sho'rvasi, shirin kartoshka, tteok va jjolmyeon kabi aralash garnirlar dakgalbi bilan yaxshi uyg'unlashadi. Bu ovqatni yanada boyitadi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Zalda xizmat ko'rsatish, Oshxona

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Chuncheonjip Dakgalbi Seulning Sinchon shahrida joylashgan kichik koreys taomlari restorani bo'lib, asosan zalda xizmat ko'rsatish va oshxona vazifalari mavjud. Chet ellik ishchi sifatida koreys tilida muloqot qilish qobiliyati muhimdir, shuningdek, mijozlarga xizmat ko'rsatish va hamkasblar bilan hamkorlik qilish muhimdir. Band vaqtlarda tez va samarali ishlash talab qilinishi mumkin.