Чунчонжип Дакгалби нь Сөүл хотын Содэмун-гу, Ёнсэро5гагил 1 хаягт байрлах, И Гё-хак захирлын удирдлаган дор үйл ажиллагаа явуулдаг ердийн Солонгос хоолны ресторан юм. Дотоодын Харим брэндийн тахианы гуяны махаар хийсэн төмөр тавган дээрх дакгалби болон бяслагтай дакгалби нь алдартай хоолнууд юм. Ажилчид өөрсдөө хоолыг бэлтгэж өгдөг тул тав тухтай хооллох боломжтой нь онцлог юм.

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ердийн ресторан: Солонгосын уламжлалт хоолыг санал болгодог ердийн ресторан ажиллуулах нь гол бизнес юм. Ялангуяа дакгалбигаар мэргэшиж, үйлчлүүлэгчдэд Солонгосын амтыг танилцуулдаг.
• Дакгалбийн мэргэжлийн ресторан: Дакгалбиг гол хоолоор худалдаалдаг бөгөөд халуун ногоотой, амтат амтлагчтай төмөр тавган дээрх дакгалби, амтат бяслагтай дакгалби зэрэг олон төрлийн дакгалби хоолыг санал болгодог.

Бүтээгдэхүүн

• Төмөр тавган дээрх дакгалби: Дотоодын Харим брэндийн тахианы гуяны махыг халуун ногоотой амтлагчаар амтлан төмөр тавган дээр хуурч иддэг гол хоол юм. Зөөлөн, уян хатан амттай, цэвэрхэн амтлагчтай нь онцлог юм.
• Бяслагтай дакгалби: Ердийн дакгалби дээр амтат бяслаг нэмж амтыг нь сайжруулсан хоол бөгөөд ялангуяа залуучуудын дунд их алдартай.
• Макгугсу ба хуурсан будаа: Дакгалбитай хамт идэхэд тохиромжтой хачир хоол бөгөөд хоолны төгсгөлд цатгалан мэдрэмжийг нэмнэ. Амтат төмс, тток, жолмян зэрэг холимог хачир бас өгдөг.

Онцлох зүйл

• Тав тухтай хооллох орчин ба эелдэг үйлчилгээ: Өргөн, тав тухтай, цэвэрхэн зохион байгуулалттай газарт ажилчид галын хяналтаас эхлээд хоол хийх хүртэл бүх зүйлийг хариуцдаг тул тав тухтай хооллох боломжтой. Эелдэг харилцаа нь бас нэг давуу тал юм.
• Шинэхэн орц найрлага ба өвөрмөц амт: Дотоодын Харим брэндийн тахианы гуяны махыг ашигладаг тул зөөлөн, уян хатан амттай бөгөөд амттай, халуун ногоотой боловч хэтрүүлээгүй цэвэрхэн амтлагчтай нь онцлог юм.
• Олон төрлийн хачир хоолтой зохицол: Исгэлэн далайн ургамлын хүйтэн шөл, амтат төмс, тток, жолмян зэргээс бүрдсэн холимог хачир нь дакгалбитай маш сайн зохицдог. Хоолыг илүү баялаг болгож идэх боломжтой.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Үйлчилгээ, Гал тогоо

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Чунчонжип Дакгалби нь Сөүл хотын Шинчонд байрлах жижиг хэмжээний Солонгос хоолны ресторан бөгөөд голчлон үйлчилгээний болон гал тогооны ажилтай. Гадаад ажилчин хувьд Солонгос хэлээр харилцах чадвар зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд үйлчлүүлэгчтэй харилцах, хамт олонтой хамтран ажиллах нь чухал. Завгүй цагуудад хурдан бөгөөд үр дүнтэй ажил гүйцэтгэх шаардлагатай байж болно.