โชอึนจางออ เป็นผู้ผลิตอาหารที่ตั้งอยู่ในเมืองฮึงด็อก จังหวัดชอลลา북โด โคชาง ดำเนินการโดย อีอึลจู ประธานบริษัท บริษัทแปรรูปและจำหน่ายปลาไหลซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษของโคชาง มีพนักงาน 3 คน เป็นธุรกิจขนาดเล็ก

ประเภทธุรกิจ

• การแปรรูปและจำหน่ายปลาไหล: แปรรูปและจำหน่ายปลาไหลสดจากภูมิภาคโคชางในรูปแบบต่างๆ เช่น ปลาไหลเตรียมพร้อม, ปลาไหลย่างเบื้องต้น
• การผลิตน้ำปลาไหล: ผลิตและจัดจำหน่ายน้ำปลาไหลซึ่งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการของปลาไหลให้กับผู้บริโภค
• การจัดจำหน่ายออนไลน์: จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ให้กับผู้บริโภคทั่วประเทศผ่านช่องทางการขายออนไลน์ที่หลากหลาย เช่น โคชางมาร์เก็ต, นงราเอฟ

ผลิตภัณฑ์

• ปลาไหลพุงชอนโคชาง (เตรียมพร้อม/ย่างเบื้องต้น): จำหน่ายปลาไหลพุงชอนโคชางที่ได้รับการรับรอง HACCP ที่เตรียมพร้อมหรือย่างเบื้องต้น เพื่อให้สามารถเพลิดเพลินได้อย่างสดใหม่และสะดวก
• น้ำปลาไหลโชอึนจางออ: น้ำปลาไหลเพื่อสุขภาพที่ทำจากการผสมปลาไหลสดและสมุนไพร (เช่น พุทรา, ขิง, ถั่วดำ) ได้รับการรับรอง HACCP จึงสามารถบริโภคได้อย่างมั่นใจ

จุดเด่นพิเศษ

• การรับรองสุขอนามัย HACCP: ได้รับการรับรอง HACCP (มาตรฐานการรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร) ในกระบวนการผลิต เพื่อส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่ถูกสุขอนามัยและปลอดภัย
• การใช้ผลิตภัณฑ์พิเศษของโคชาง: ใช้ปลาไหลพุงชอน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษของภูมิภาคโคชางที่สะอาด เป็นวัตถุดิบหลัก เพื่อเพิ่มความน่าเชื่อถือและคุณภาพของผลิตภัณฑ์
• ช่องทางการขายออนไลน์ที่หลากหลาย: ขยายการเข้าถึงผู้บริโภคผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ต่างๆ เช่น โคชางมาร์เก็ต, นงราเอฟ

💡 คำแนะนำจาก JobPloy
โชอึนจางออ เป็นผู้ผลิตอาหารขนาดเล็กที่แปรรูปและจำหน่ายปลาไหลซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษของภูมิภาคโคชาง เนื่องจากได้รับการรับรอง HACCP การจัดการสุขอนามัยและคุณภาพจึงมีความสำคัญ โดยหลักๆ แล้วสามารถทำงานเกี่ยวกับการเตรียมปลาไหล, การแปรรูป, การบรรจุหีบห่อ, การเตรียมการจัดส่ง เป็นต้น แม้ว่าอาจมีงานที่ต้องทำซ้ำๆ แต่ก็สามารถได้รับประสบการณ์ในการทำงานในสภาพแวดล้อมที่สะอาดและปลอดภัย และได้จัดการกับอาหารเพื่อสุขภาพของเกาหลี